Gérant/gérante de boulangerie - commerce de détail

Grey Matlock Bakery; Brampton; On-site; CAD 42,000 - 56,000; Full time

Job summary

Grey Matlock Bakery à Brampton recherche un superviseur pour diriger les opérations quotidiennes et optimiser les activités en pâtisserie et vente au détail.

Le candidat idéal doit posséder un diplôme d'études secondaires et 2 à 3 ans d'expérience, et être capable de gérer le personnel, planifier les tâches et analyser les tendances du marché afin de déterminer la demande et les stratégies de vente.

Qualifications

• Diplôme d'études secondaires ou équivalent requis.
• 2 ans à moins de 3 ans d'expérience exigés.

Responsibilities

• Diriger et contrôler les opérations quotidiennes.
• Évaluer les opérations quotidiennes et proposer des améliorations.
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes.
• Gérer le personnel et assigner les tâches.
• Analyser les études de marché et les tendances pour anticiper la demande et les ventes.
• Déterminer les produits/services à vendre et fixer les prix et politiques de crédit.
• Sélectionner et se procurer les marchandises.
• Élaborer et diriger des stratégies de commercialisation.
• Planifier les budgets et surveiller les revenus/dépenses.
• Déterminer les besoins en personnel et superviser le personnel et bénévoles.
• Effectuer des examens de rendement et superviser le personnel administratif et bénévole.

Education

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Job description

Requirements

• Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Expérience: 2 ans à moins de 3 ans

Employment Details

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Expérience: 2 ans à moins de 3 ans

Milieu de travail

• Pâtisserie
• Commerce de détail

Tâches

• Diriger et contrôler les opérations quotidiennes
• Évaluer les opérations quotidiennes
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Gérer le personnel et assigner les tâches
• Examiner les études de marché et les tendances de consommation pour déterminer la demande, le chiffre d'affaires possible et l'incidence de la concurrence sur les ventes
• Déterminer les produits et les services à vendre
• Établir les prix et les politiques de crédit
• Repérer, choisir et se procurer de la marchandise qui sera revendue
• Élaborer et diriger des stratégies de commercialisation
• Planifier des budgets et surveiller les revenus et les dépenses
• Déterminer les besoins en personnel
• Résoudre les problèmes qui peuvent survenir, y compris les demandes des clients, les plaintes et les ruptures d'approvisionnement
• Recruter, embaucher et superviser le personnel et/ou des bénévoles
• Effectuer des examens de rendement
• Superviser le personnel de bureau et les bénévoles

Fonctions et activités des superviseurs

• 5 à 10 personnes

Questions de sélection

• Êtes‑vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel?
• Heures de travail: 35 heures par semaine