Gérant.e Banquets, Temps plein (H/F/D)

Fairmont Hotels & Resorts; Mont-Tremblant; On-site; CAD 45,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Réductions voyages Accor

Stationnement gratuit

PAE – aide aux employés

Repas à prix réduit

Accès au centre sportif

Job summary

Fairmont Tremblant recherche un superviseur banquets pour diriger les services et la mise en place des salles, tout en assurant la propreté du centre des congrès et la coordination avec les équipes.

Le poste exige au moins 1 an d’expérience en supervision restauration/banquets, un diplôme en hôtellerie/restauration et une excellente communication en français et anglais. Poste à temps plein, travail sur place.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an en supervision restauration/banquets.
• Diplôme en hôtellerie/restauration est un atout.
• Capacité de planification et d’organisation.
• Capacité de prendre des décisions sans supervision.
• Excellente communication orale et écrite en FR et EN.
• Connaissance des systèmes de réservation, OPERA est un atout.

Responsibilities

• Superviser la mise en place des salles et le service banquets, assurer la propreté du centre des congrès.
• Participer au recrutement, à la formation et au développement du personnel banquets.
• Collaborer avec le Gérant des Opérations Banquets et exécuter les tâches administratives (paie, évaluations, commandes).
• Assister dans la gestion et le suivi des services et fournisseurs.
• Gérer les équipes en restauration sur différents points de vente.
• Participer aux réunions et maintenir de bonnes relations internes.
• Effectuer toute autre tâche connexe assignée.

Skills

Supervision d'équipe

Planification

Décision sans supervision

Communication bilingue

Gestion du stress

Connaissance OPERA

Education

Diplôme en hôtellerie ou restauration

Job description

Description de l'entreprise

Au cœur des Laurentides, notre hôtel propose une expérience professionnelle unique où excellence et qualité de vie ne font qu'un. Nous croyons fermement que le succès de notre établissement repose sur des employées et employés épanouis, c'est pourquoi nous avons créé un environnement où le bien-être au travail est une priorité absolue.

Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques. Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d’activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés dans cette région excitante et en plein essor. Vous travaillerez dans une équipe stimulante dans laquelle les journées ne se ressemblent pas. Êtes-vous prêt à relever le défi?

Ce que l'établissement vous offre :

• Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
• Stationnement gratuit à l’hôtel
• Programme d’aide aux employés (PAE) offert gratuitement, incluant :
  • Soutien en santé mentale
  • Conseils juridiques et financiers
  • Services en santé et nutrition
  • Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière
  • Appui pour les transitions de vie
• Nettoyage de votre uniforme sur place.
• Repas à faible coût pendant vos quarts de travail.
• Accès gratuit au centre sportif
• L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde.
• La possibilité de vous engager activement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques.
• Intégrer une riche culture d’entreprise :
  • Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux.
  • Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels.
  • Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés.
  • Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés.
  • Des conditions s’appliquent

Description du poste

• Superviser la mise en place des salles, le service de banquets, toutes les fonctions banquets et s’assurer de la propreté du centre des congrès;
• Participer au recrutement, à la sélection, à la formation et au développement de tout le personnel des banquets pour assurer la productivité du service;
• Conjointement avec le Gérant des Opérations Banquets, Congrès et Service de Traiteur, exécuter les tâches administratives incluant la paie, les évaluations du rendement et les commandes aux fournisseurs;
• Assister dans la gestion, la supervision et le suivi de tous les services et les fournisseurs;
• Supporter et gérer les équipes en restauration sur les différents points de ventes dans l’hôtel;
• Participer aux réunions;
• Maintenir des relations positives entre employés;
• Toutes autres tâches connexes assignées.

Qualifications

• Un minimum d’une année d’expérience dans un poste de supervision en restauration ou banquets;
• Un diplôme en hôtellerie ou en restauration serait considéré comme un atout;
• Grande capacité de planification et d’organisation;
• Capable de prendre des décisions sans supervision;
• Capable de travailler sous pression et autonome;
• Excellentes aptitudes à communiquer à l’oral comme à l’écrit, en français et en anglais, afin de comprendre et discuter aisément avec une clientèle internationale, de façon régulière;
• Connaissance des systèmes de réservations et OPERA un atout.

Informations supplémentaires

Notre Engagement Diversité & Inclusion :

Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Tremblant, où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.

https://fairmont-carrieres.com/fairmont-tremblant/