Gérant de Restaurant - Leo, Mont Tremblant (Assistance à la relocalisation fournie)

Oliver & Bonacini Hospitality; Montreal; On-site; CAD 40,000 - 80,000; Full time

Job summary

Rejoignez une entreprise dynamique qui valorise l'expérience client et la qualité. En tant que membre clé de l'équipe, vous serez impliqué dans divers aspects de la gestion du restaurant, du recrutement à la formation, tout en cultivant un environnement accueillant. Ce poste vous offre la possibilité de faire briller votre leadership tout en offrant une expérience mémorable à nos clients. Avec des opportunités de formation et un engagement envers la diversité, c'est une chance de grandir et d'évoluer dans un cadre stimulant et enrichissant.

Benefits

Salaire compétitif

Vacances payées

Partage des gratifications

Prestations de santé

Abonnement à prix réduit à une salle de sport

Assurance-vie

Remboursement des uniformes

Allocation mensuelle pour les repas

Rabais de 50 % sur les repas

Remboursement des frais de scolarité

Qualifications

• Expérience en gestion dans le secteur de la restauration exigée.
• Compétences en communication orale et écrite exceptionnelles.

Responsibilities

• Contribuer à tous les aspects du restaurant, y compris le recrutement et la formation.
• Bâtir et maintenir des relations solides avec clients et fournisseurs.

Skills

Supervision en restauration

Compétences en communication

Organisation

Gestion de charge de travail

Education

Certifications WSET

Job description

Description de l'entreprise

Relocalisation à Mont-Tremblant requise.

S'inspirant des racines québécoises tout en embrassant des saveurs multiculturelles, notre brasserie chaleureuse et accueillante allie élégance décontractée et sophistication. Notre menu en constante évolution propose de tout, des fruits de mer frais aux steaks copieux, changeant au fil des saisons pour mettre en valeur les meilleurs ingrédients locaux.

Relocalisation requise, une assistance pour le logement temporaire est disponible en attendant. Fondée en 1993 par Peter Oliver et Michael Bonacini, Oliver & Bonacini Hospitality est reconnue comme l'un des principaux groupes de restaurants et d'événements du Canada. Avec des établissements à Toronto, Montréal, Calgary, Edmonton et au-delà. Oliver & Bonacini attribue son succès au développement d'une culture d'entreprise solide où la qualité de la nourriture et le service sont valorisés avant tout.

*Assistance à la relocalisation fournie.

Avantages

• Salaire compétitif
• Vacances payées, jours de maladie et jours personnels
• Partage des gratifications
• Prestations en matière de santé, de soins dentaires et d'optique avec une couverture améliorée en matière de santé mentale
• Abonnement à prix réduit à une salle de sport et programme d'aide aux employés
• Assurance-vie et assurance-invalidité de groupe
• Remboursement des uniformes et des vêtements des cadres
• Allocation mensuelle pour les repas dans tous les établissements O&B
• Rabais de 50 % sur les repas dans toutes les succursales d'O&B
• Cotisation à un REER
• Remboursement des frais de scolarité
• O&B est l'une des plus grandes entreprises d'hôtellerie au Canada et offre de nombreuses possibilités de carrière à l'interne. Nous avons des restaurants, des salles de restauration et des équipes de traiteur en Alberta, en Ontario, et au Québec.

Description du poste

En vous joignant à nous, vous ferez partie d’une entreprise extraordinaire et dynamique! Vous êtes un membre clé de l’équipe, relevant du directeur général et travaillant en étroite collaboration avec le reste de l’équipe du restaurant. Vous serez impliqué dans plusieurs aspects du restaurant, ce qui vous permettra de vous démarquer des autres. Vous apprendrez nos systèmes et procédures réputés tout en collaborant étroitement avec les équipes du service à l’avant (FOH) et à l’arrière (BOH). Chaque jour, vous démontrerez un leadership professionnel et enthousiaste, contribuant à faire briller nos restaurants tout en offrant une expérience chaleureuse, accueillante et mémorable à nos clients!

Le Quotidien:

• Vous êtes un leader passionné qui aime créer une culture axée sur l’expérience et le plaisir de la nourriture et du vin.
• Aux côtés de vos collègues de l’équipe de direction, vous contribuez à tous les aspects du restaurant, incluant le recrutement, la formation, l’encadrement, la paie, la facturation, les commandes, les inventaires, les horaires, la productivité globale du restaurant ainsi que les réunions sur la santé et la sécurité.
• Vous travaillez à bâtir et maintenir des relations solides avec les clients, les fournisseurs, les membres de l’équipe et la direction générale.
• Vous communiquez la vision de notre restaurant à l’ensemble du personnel et montrez l’exemple par vos actions.
• Vous êtes fier de votre environnement de travail, faites preuve d’une grande intégrité personnelle et d’une éthique professionnelle irréprochable, et saisissez toutes les opportunités pour promouvoir le restaurant.
• Vous avez un esprit d’équipe exemplaire et êtes prêt(e) à participer aux tâches additionnelles qui vous sont confiées ou demandées.

Qualifications

• Vous avez de l’expérience en supervision ou en gestion dans le domaine de la restauration.
• Vous avez obtenu ou êtes en train d’obtenir des certifications WSET.
• Vous possédez des compétences exceptionnelles en communication orale et écrite.
• Vous démontrez un excellent sens de l’organisation et une grande attention aux détails dans un environnement où tout va à un rythme rapide.
• Vous avez de solides compétences organisationnelles et êtes capable de gérer une charge de travail importante et variée, tout en veillant à ce que les tâches assignées soient effectuées avec précision et dans les délais.
• Vous souhaitez grandir avec nous et profiter des nombreuses opportunités de formation (facultative) que nous offrons.

Nous remercions tous les candidats de l’intérêt qu’ils portent à Oliver & Bonacini Hospitality ; toutefois, seuls les candidats qualifiés seront contactés pour la suite du processus de sélection.

L’engagement d’Oliver & Bonacini en matière de diversité

Chez Oliver & Bonacini Hospitality, nous nous engageons à traiter chaque employé avec dignité et respect. Nous nous efforçons d’être justes et équitables, tout en créant des milieux de travail où nos employés peuvent s’épanouir et donner le meilleur d’eux-mêmes.