food service supervisor

Harvey's; Moncton; On-site; CAD 30,000 - 40,000; Full time

Job summary

Une entreprise de restauration rapide bien établie recherche un superviseur pour gérer les opérations de la cuisine. Le candidat idéal doit avoir un diplôme d'études secondaires, une expérience préalable d'au moins 7 mois, et d'excellentes compétences en communication et supervision. Le travail se déroule dans un environnement rapide avec des attentes de qualité élevées.

Qualifications

• Certification de fin d'études secondaires exigée.
• Expérience d'au moins 7 mois dans un rôle similaire.
• Capacité à travailler dans un environnement rapide.

Responsibilities

• Superviser les activités du personnel de préparation et de portionnement des aliments.
• Former le personnel aux procédures de travail, de sécurité et d'hygiène.
• Répondre aux plaintes ou préoccupations des clients.

Skills

Supervision

Gestion du temps

Service client

Communication orale

Attention aux détails

Travail en équipe

Education

Secondary (high) school graduation certificate

Job description

Overview

Languages

English

Education

• Secondary (high) school graduation certificate
  
  

Experience

7 months to less than 1 year

On site

Work must be completed at the physical location. There is no option to work remotely.

Responsibilities

Tasks

• Establish methods to meet work schedules
• Supervise and co-ordinate activities of staff who prepare and portion food
• Train staff in job duties, sanitation and safety procedures
• Estimate ingredient and supplies required for meal preparation
• Ensure that food and service meet quality control standards
• Address customers' complaints or concerns
• Maintain records of stock, repairs, sales and wastage
• Must have knowledge of the establishment's culinary genres
• Supervise and check assembly of trays
• Establish work schedules
  
  

Additional information

Work conditions and physical capabilities

• Fast-paced environment
• Work under pressure
• Tight deadlines
• Combination of sitting, standing, walking
• Attention to detail
  
  

Personal suitability

• Client focus
• Efficient interpersonal skills
• Excellent oral communication
• Flexibility
• Team player