food service supervisor

Tasty Indian Bistro; Abbotsford; On-site; CAD 35,000 - 50,000; Full time

Job summary

Un restaurant bien réputé à Abbotsford recherche un superviseur de cuisine expérimenté. Vous serez responsable de la supervision d'une équipe de 5 à 10 personnes et de l'assurance de la qualité des aliments servies. Ce rôle exige des compétences en coordination et formation du personnel, ainsi qu'un certificat d'études secondaires.

Qualifications

• Minimum 1 an d'expérience dans un rôle similaire.
• Diplôme d'études secondaires requis.
• Capacité à superviser une équipe de 5 à 10 personnes.

Responsibilities

• Établir des méthodes pour respecter les horaires de travail.
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui préparent et portionnent les aliments.
• Veiller à ce que la nourriture et le service respectent les normes de qualité.

Skills

Supervision

Coordination des activités

Formation de personnel

Contrôle de qualité

Education

Certificat d'études secondaires

Job description

Overview

Languages

English

Education

• Secondary (high) school graduation certificate
  
  

Experience

1 year to less than 2 years

On site

Work must be completed at the physical location. There is no option to work remotely.

Responsibilities

Tasks

• Establish methods to meet work schedules
• Supervise and co-ordinate activities of staff who prepare and portion food
• Train staff in job duties, sanitation and safety procedures
• Ensure that food and service meet quality control standards
• Maintain records of stock, repairs, sales and wastage
• Prepare and submit reports
• Supervise and check assembly of trays
  
  

Supervision

• 5-10 people