fast food restaurant manager

Government of Canada - Western; Nanaimo; On-site; CAD 45,000 - 60,000; Full time

Job summary

Une opportunité passionnante pour un gestionnaire de restaurant au sein du gouvernement du Canada. Le candidat sera responsable de l'évaluation des opérations quotidiennes, de la supervision du personnel et de la gestion de la qualité du service. Ce poste requiert une expérience solide, une formation appropriée et un engagement envers l'excellence en service à la clientèle. L'emplacement est sur site uniquement.

Qualifications

• Expérience de 2 à 3 ans dans un rôle de gestion de la restauration requise.
• Capacité à former et à encadrer le personnel.
• Compétences en planification financière et en négociation avec des fournisseurs.

Responsibilities

• Évaluer et modifier les opérations quotidiennes du restaurant.
• Superviser le personnel et organiser les horaires de travail.
• Gérer l'inventaire et s'assurer que les normes de santé et de sécurité sont respectées.

Skills

Gestion du personnel

Planification des opérations

Service client

Education

Certificat ou diplôme collégial de 3 mois à moins d'un an

Job description

Overview Languages

English

Education

• College, CEGEP or other non-university certificate or diploma from a program of 3 months to less than 1 year

Experience

2 years to less than 3 years

On site

Work must be completed at the physical location. There is no option to work remotely.

Responsibilities Tasks

• Evaluate daily operations
• Modify food preparation methods and menu prices according to the restaurant budget
• Monitor revenues to determine labour cost
• Monitor staff performance
• Plan and organize daily operations
• Recruit staff
• Set staff work schedules
• Supervise staff
• Train staff
• Determine type of services to be offered and implement operational procedures
• Balance cash and complete balance sheets, cash reports and related forms
• Conduct performance reviews
• Cost products and services
• Enforce provincial/territorial liquor legislation and regulations
• Organize and maintain inventory
• Ensure health and safety regulations are followed
• Negotiate arrangements with suppliers for food and other supplies
• Negotiate with clients for catering or use of facilities
• Participate in marketing plans and implementation
• Leading/instructing individuals
• Address customers' complaints or concerns
• Provide customer service
• Manage events