Cheffe cuisinière ou chef cuisinier

Société de développement de la Baie-James; Quebec; On-site; Full time

Job summary

Une entreprise dynamique recherche un chef cuisinier pour un relais routier éloigné, offrant une expérience unique de travail en équipe. Vous serez chargé de préparer des repas, de superviser les opérations de cuisine et de garantir la propreté et la sécurité alimentaire. Ce poste offre un horaire de travail rotatif de 21 jours, suivi de 21 jours de congé, ainsi que divers avantages tels que des allocations de transport et un cadre de travail stimulant. Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à un service essentiel dans le magnifique Nord-du-Québec.

Benefits

Assurances collectives après 63 jours

Fonds de pension après 4 500 heures

Gîte et couvert fournis

Allocation de transport non imposable

Temps de voyagement payé

Qualifications

• Minimum de 2 à 5 ans d'expérience en cuisine de type cafétéria.
• Diplôme d’études professionnelles en cuisine requis.

Responsibilities

• Coordonner le travail de l'équipe de cuisine et assurer un service de qualité.
• Maintenir les normes de sécurité alimentaire et gérer les stocks.

Skills

Gestion de cuisine

Service à la clientèle

Sécurité alimentaire

Communication en anglais

Education

Diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine

Job description

Titre du poste : Cheffe cuisinière ou chef cuisinier

Lieu : Relais routier du km 381 (Route Billy-Diamond)

Le poste de Cheffe cuisinière ou chef cuisinier au Relais routier offre une occasion unique de travailler dans une région éloignée tout en contribuant au succès d'un service vital. Vous travaillerez en collaboration avec les membres de l'équipe de cuisine pour préparer et cuire les repas selon les procédures et les menus établis, en veillant à la propreté des espaces de travail et des équipements, tout en supervisant les opérations de la cuisine.

Les responsabilités incluent la coordination du travail des membres de l'équipe, la fourniture d'un service de qualité, la gestion des stocks et la commande de fournitures. Vous serez également responsable de maintenir les normes de sécurité alimentaire et de vous assurer du bon fonctionnement des équipements de cuisine.

C'est un rôle passionnant où vous aurez l'autonomie d'exécuter vos tâches tout en profitant d'un horaire de travail rotatif de 21 jours de travail suivis de 21 jours de congé.

Compétences et qualifications nécessaires :

• Posséder un diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine;
• Disposer d’un minimum de deux (2) à cinq (5) années d’expérience en cuisine de type cafétéria;
• Une expérience en région éloignée sera considérée comme un atout;
• Maîtriser l'anglais sera considéré comme un atout;
• Toute combinaison de formation et d’expérience jugée équivalente sera considérée.

Conditions de travail et avantages :

• Le transport n’est pas organisé par l’employeur; vous devez être en mesure de vous rendre au relais routier du km 381 (Baie James) avec votre propre véhicule ou par autobus;
• Date d’entrée en fonction le plus tôt possible;
• Horaire de travail de 21 jours de travail suivis de 21 jours de congés;
• Taux horaire de 26,38 $ à l’entrée en fonction;
• Assurances collectives après 63 jours travaillés;
• Fonds de pension après 4 500 heures travaillées;
• Allocation de transport non imposable de 214,57 $ aux deux semaines (5 579 $/an);
• Temps de voyagement (aller et retour) payé à 19,86 $ par heure réelle de déplacement du domicile au lieu de travail (maximum 8 heures);
• Gîte et le couvert fournis par l’employeur.

Pourquoi nous rejoindre ?

A la Société de développement de la Baie-James, vous jouerez un rôle clé dans le succès du relais routier du km 381. C'est une occasion unique de travailler dans un environnement d'équipe soutenant tout en découvrant la beauté du Nord-du-Québec.