Deuxième cuisinier

Société de développement de la Baie-James; Quebec; On-site; CAD 60,000 - 80,000; Full time

Job summary

La Société de développement de la Baie-James recherche un Deuxième cuisinier pour rejoindre son équipe culinaire. Ce poste implique la production d'aliments réfrigérés, la préparation de repas, et le respect des normes d'hygiène dans un environnement de travail dynamique et rotatif. Les candidats doivent posséder un DEP en cuisine et avoir une expérience significative dans un rôle similaire, offrant l'opportunité de vivre dans la belle région du Nord-du-Québec.

Benefits

Assurances collectives après 63 jours travaillés

Participation au fonds de pension après 4 500 heures travaillées

Gîte et le couvert fournis par l’employeur

Allocation de transport non imposable

Temps de voyagement payé

Qualifications

• Expérience de 2 à 5 ans en cuisine de type cafétéria.
• Expérience en région éloignée un atout.
• Maîtrise de l'anglais est un atout.

Responsibilities

• Produire des aliments réfrigérés comme sandwichs et salades.
• Préparer et servir les repas du petit déjeuner.
• Assurer la propreté des lieux et respecter les normes d’hygiène.

Skills

Hygiène et sécurité alimentaire

Travail d'équipe

Organisation

Education

Diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine

Job description

Présentation du poste

Le Deuxième cuisinier jouera un rôle vital au sein de notre équipe culinaire en contribuant à la production d'articles alimentaires réfrigérés tels que des sandwichs, des muffins, des salades, et plus encore. De plus, le candidat sera responsable de la préparation et du service des petits déjeuners, de la propreté des locaux de la cuisine et des équipements en respectant les normes d'hygiène, de la participation à la gestion des inventaires et de l'optimisation des produits reçus, ainsi que du bon fonctionnement des équipements de cuisine. Le candidat idéal exécutera également toutes les autres tâches connexes comme demandé.

Responsabilités

• Produire des aliments réfrigérés (sandwichs, muffins, salades, etc.).
• Préparer et servir efficacement les repas du petit déjeuner.
• Assurer la propreté des lieux et le respect des normes d’hygiène.
• Participer à la gestion des inventaires et gérer les niveaux de stock.
• Déballer et organiser correctement les fournitures reçues.
• Maintenir les équipements de cuisine opérationnels et signaler rapidement toute anomalie.
• Exécuter d'autres tâches connexes selon les besoins de la direction.

Qualifications

Pour être considéré pour ce rôle, les candidats doivent posséder les qualifications suivantes :

• Un diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine.
• Au moins 2 à 5 ans d'expérience en cuisine de type « cafétéria ».
• Une expérience en région éloignée sera considérée comme un atout.
• La maîtrise de la langue anglaise est également un atout.
• Toute combinaison équivalente de formation et d'expérience sera considérée.

Conditions de travail et avantages

• Le transport n’est pas organisé par l’employeur ; les candidats doivent avoir un moyen de transport fiable pour se rendre sur le lieu de travail, le transport par autobus pourrait ne pas être disponible.
• Date d’entrée en fonction le plus tôt possible.
• Un horaire de travail de 21 jours de travail suivis de 21 jours de congés.
• Taux horaire de 23,63 $ à l’entrée en fonction.
• Assurances collectives après 63 jours travaillés.
• Participation au fonds de pension après 4 500 heures travaillées.
• Allocation de transport non imposable de 214,57 $ aux deux semaines (5 579 $ par an).
• Temps de voyagement (aller et retour) payé à 19,86 $ par heure réelle de déplacement (maximum 8 heures).
• Gîte et le couvert fournis par l’employeur.

Pourquoi nous rejoindre ?

Ce poste présente une excellente opportunité de contribuer au succès du relais routier du km 381 tout en travaillant selon un horaire rotatif de 21 jours de travail suivis de 21 jours de congés. Il offre une grande autonomie dans les tâches de travail et permet de découvrir la belle région du Nord-du-Québec et de la Baie-James.