Cuisinière, cuisinier

Havre Joie de Vivre; Quebec; On-site; CAD 26,000 - 37,000; Full time

Job summary

Havre Joie de Vivre, résidence pour ainés de type familiale, 40 unités située au 2525 Av. Raymond-Blouin, Québec, QC G1M 3J9, recherche un(e) cuisinier(re) responsable de jour. Poste à temps plein, horaire de 8 h 30 à 17 h 30 du lundi au dimanche.

Vous assurerez la préparation quotidienne de soupe et crème, deux choix au déjeuner et un au dîner, et garantirez l’hygiène et la qualité des desserts maison. Vous dirigerez le personnel les fins de semaine et travaillez en équipe pour satisfaire une

Responsibilities

• Préparation quotidienne d’une soupe et d’une crème
• Préparation de deux plats au dîner et d’un plat au souper par jour
• Vérification de la disponibilité de desserts et fruits et gestion des desserts faits maison
• Élaboration de menus sur 4 semaines en alternance
• Réalisation d’inventaires, suivi des denrées et maintien de l’hygiène et du nettoyage périodique
• Le personnel de remplacement les fins de semaine sera sous votre direction

Job description

Entreprise: Havre Joie de Vivre
Statut: Poste permanent
Type: Temps plein
Quart de travail: Jour
Salaire : 23 $/heure
Catégorie: Alimentation et restauration
Lieu de travail: 2525 Av. Raymond-Blouin, Québec, QC G1M 3J9

Sommaire du poste

Havre Jour de Vivre Inc. résidence pour ainés de type familiale 40 unité située au 2525 Av. Raymond-Blouin, Québec, QC G1M 3J9

Nous sommes présentement à la recherche d’un(e) cuisinier(re) responsable de jours 8 h 30 à 17 h 30 du lundi au dimanche à notre établissement de 40 unités.

Tu dois avoir une personnalité joviale, positive, qui aime dialoguer, parler avec la clientèle du bel âge de façon à la comprendre et la satisfaire.

Les relations interpersonnelles avec les collègues sont très importantes, le respect mutuel est primordial.

Tâches :

• Faire la préparation d’une soupe et une crème quotidiennement;
• Préparation de deux choix de plats au dîner et un au souper, par jour;
• S’assurer de la disponibilité de jello, pudding, salade de fruits commerciale ainsi qu’un dessert maison;
• Menus sur 4 semaines en alternances;
• Faire l’inventaire et inscrire les denrées pour fin de commande s’assurer de l’hygiène et salubrité, établir un horaire de nettoyage périodique;
• Nous avons le personnel pour le remplacement les fins de semaine et ils seront sous ta direction.