Cuisinier •ère à la popote roulante (poste basé à Granby)

Centre d'action bénévole de Granby inc.; Longueuil; On-site; EUR 35,000 - 45,000; Full time

Job summary

Une organisation à but non lucratif à Longueuil recherche un(e) cuisinier(ière) pour produire des repas quotidiens. Le candidat idéal doit être proactif, organisé et capable de travailler en équipe. Les responsabilités incluent la préparation des ingrédients, le nettoyage des postes et le soutien aux bénévoles. Un bon état physique est requis.

Qualifications

• Capable de suivre des consignes précises.
• Bonne condition physique (peut soulever jusqu'à 20–25 kg).
• Capacité à gérer le stress dans un environnement dynamique.

Responsibilities

• Préparer les ingrédients et exécuter des recettes selon normes.
• Assurer l'entretien des postes de travail et de la vaisselle.
• Aider aux tâches administratives de base.

Skills

Proactivité

Fiabilité

Organisation

Souci du détail

Communication interpersonnelle

Adaptabilité

Job description

Fonctions :

Le Centre d’action bénévole de Granby (CABG) est un organisme à but non-lucratif établi dans Granby depuis près de 60 ans, dont la mission est de promouvoir l’action bénévole dans différents champs de l’activité humaine et de répondre aux besoins du milieu par l’action bénévole.

Le poste en bref :

Le CABG cherche un(e) cuisinier(ière) qui travaillera en étroite collaboration avec la cheffe-cuisinière et une petite équipe d’employés et de bénévoles pour produire les repas quotidiens de la popote roulante (actuellement près de 200, avec une augmentation prévue). La personne sélectionnée contribuera à la préparation alimentaire conforme aux recettes et plans de travail, assurera l’hygiène, la salubrité et l’efficacité des opérations culinaires. Ce rôle requiert rigueur, rapidité et sociabilité dans un environnement dynamique orienté vers le service aux bénéficiaires. Elle participera également à la révision des procédures et des outils de travail en lien avec son poste, avec des possibilités d’évolution future. La personne idéale est intègre, motivée et agile.

Rôle au quotidien :

1. Préparation des aliments et production (60%) : Préparer les ingrédients selon les plans de travail (éplucher, couper, mesurer), exécuter des recettes simples sous la supervision de la cheffe-cuisinière en respectant les normes nutritionnelles, assurer le portionnage des repas, aider à remplir les sacs de livraison et accompagner les bénévoles en début de tournée.
2. Entretien et salubrité (25%) : Nettoyer les postes de travail, équipements, ustensiles et vaisselle selon les normes MAPAQ et protocoles internes, respecter les calendriers de nettoyage, signaler tout besoin d’entretien ou anomalie.
3. Soutien opérationnel et coordination (10%) : Aider aux tâches administratives de base telles que le comptage des portions, la saisie statistique, la gestion des stocks, soutenir la coordination d’équipe et la formation des bénévoles, participer à l’accueil et à la transmission des consignes aux nouveaux bénévoles.
4. Vie associative et participation d’équipe (5%) : Participer aux rencontres, activités internes et formations, contribuer à l’esprit d’équipe et à l’amélioration continue, soutenir en cas d’absence ou d’augmentation d’activité.

Profil recherché :

• Proactive, fiable et ponctuelle
• Organisée, méthodique, capable de suivre des consignes précises
• Rigoureuse, avec un grand souci du détail en cuisine
• En bonne condition physique (peut rester debout, soulever jusqu’à 20–25 kg)
• Rapide, adaptable, capable de gérer le stress et de rester calme en période de forte demande
• Capable de travailler avec des bénévoles, pédagogique, bienveillante
• Positive, sociable, excellente communication interpersonnelle, respectueuse et esprit d’équipe