Cuisinier, mobile

Amélys - L'accent sur les aînés; Longueuil; On-site; CAD 26,000 - 43,000; Full time

Benefits offered by this job

Boni bien-être

Prime fin de semaine

Prime cellulaire

Remboursement kilométrique

Régime de retraite

Vacances annuelles

Augmentation salariale

Congé anniversaire

Congé embauche

Uniformes/EPI fournis

Horaires flexibles

Intégration et accueil

Aide aux employés

Job summary

Amélys - L'accent sur les aînés recherche un cuisinier mobile à temps plein pour intervenir dans les résidences de la rive sud de Montréal, couvrant la Montérégie. Vous serez en remplacement et aurez un véhicule obligatoire.

Vous préparerez des repas selon recettes standardisées, gérerez les stocks, et veillerez à l'hygiène selon MAPAQ, tout en offrant un service client attentionné et en soutenant l’ouverture de nouvelles résidences.

Qualifications

• Expérience en cuisine dans résidence ou hôtellerie souhaitée.
• Maîtrise du français à l’oral et à l’écrit.
• Capacité à remplacer les cuisiniers absents et à soutenir l’ouverture de nouvelles résidences.

Responsibilities

• Préparer et assembler des repas selon recettes standardisées.
• Assurer plats chauds et attrayants et respecter les portions.
• Effectuer le service des repas et les livraisons si nécessaire.
• Participer aux inventaires et passer les commandes fournisseurs.
• Maintenir l’hygiène et la salubrité selon MAPAQ.

Skills

Cuisine professionnelle

Organisation du travail

Service en résidence

Hygiène et propreté

Tools

MAPAQ normes

Job description

Temps plein Opérations Longueuil, QC, CA

Il y a 14 jour(s) Identifiant de la demande: 1049

Cuisinier(ère) mobile dynamique à temps plein recherché(e) pour des charmantes résidences de personnes aînées dans les secteurs de la rive sud de Montréal !

Depuis maintenant 25 ans, Amélys se démarque par le savoir-faire de ses employés à offrir un service humain et bienveillant auprès des aînés. Au cœur des services de notre organisme à but non lucratif (OBNL), l’écoute et le respect sont des piliers fondamentaux pour accomplir notre mission. L’humanisme et l’intégrité sont au cœur de tes valeurs ?

Ça tombe bien, nous aussi! Nous avons un emploi pour toi !

Pourquoi rejoindre notre équipe de services alimentaires

• Un salaire compétitif dès 30.75$/h, selon votre expérience
• Un poste permanent à temps plein (35 h/semaine GARANTIE)
• Horaire variable et dynamique, idéal pour ceux qui aiment la diversité dans leur routine.
• Disponibilité requise du lundi au dimanche, entre 6 h 30 et 18 h 30
• Les horaires sont planifiés unesemaines à l’avance, permettant une excellente organisation personnelle
• Possibilité de travailler dans un environnement stimulant où chaque journée apporte de nouveaux défis
• Des primes avantageuses : 1 000,00$ de boni bien-être (verser en 4 versements annuel)
• Prime de fin de semaine : 2,00$/h
• Prime cellulaire : 10,00$/semaine
• Remboursement kilométrique: 0.73$/kilomètres
• Territoire à couvrir : Montérégie
• Avoir accès à un véhicule (obligatoire) afin de pouvoir effectuer les remplacements.
• Être disponible une fin de semaine sur 2, en période estivale, et lors des jours fériés.

« Veuillez noter que l’horaire de la première semaine pourrait être ajusté afin de répondre aux besoins de formation et d’intégration. »

Nous avons besoin de ton expertise pour

En tant que cuisinier mobile, tu joueras un rôle essentiel au sein de notre équipe des services alimentaires. Tu participeras à la préparation de repas de qualité, au rationnement et au maintien de la propreté des lieux, tout en soutenant différentes résidences selon les besoins. Tu effectueras les remplacements des cuisiniers absents et contribueras activement à l’ouverture de nouvelles résidences en accompagnant et en appuyant les équipes en place.

Préparer des repas savoureux et bien présentés

• Préparer, cuire et assembler des repas de qualité en suivant les recettes standardisées
• Assurer des plats toujours chauds, savoreux et visuellement attrayants
• Minimiser les pertes et respecter les portions établies
• Effectuer le service des repas en salle à manger, des plats à emporter et des livraisons
• Assurer la rotation des aliments et maintenir une mise en place efficace pour les prochains quarts
• Effectuer la plonge au besoin pour soutenir l’équipe

Contribuer à une gestion efficace des inventaires et des commandes

• Participer aux inventaires et assurer une gestion rigoureuse des stocks
• Passer les commandes auprès des fournisseurs et vérifier la conformité des produits reçus
• Collaborer au respect du budget alimentaire de la résidence

Maintenir des normes élevées d’hygiène et de salubrité

• Appliquer en tout temps les normes d’hygiène, de salubrité et de santé et sécurité
• Compléter les registres requis et s’assurer du respect constant des procédures
• Maintenir des aires de travail propres, sécuritaires et conformes aux standards MAPAQ

Offrir un service à la clientèle exceptionnel

• Contribuer à la satisfaction des résidents grâce à une présence positive et attentive
• Collaborer étroitement avec la direction de la résidence pour assurer un service de qualité

Soutenir l’ouverture de nouvelles résidences (occasionnellement)

• Participer activement à l’implantation des nouvelles équipes
• Assurer le bon déroulement quotidien de la préparation des repas
• Communiquer rapidement toute problématique rencontrée en cuisine

Compétences, exigences et avantages

• Nombre années d’expérience souhaité
• Maîtrise du français
• Maîtrise d’une autre langue (atout)
• Attitude souhaitée
• Un régime de retraite à prestations déterminées (cotisation employé(e): 2%, cotisation employeur: 6%)
• 6% de vacances par année au cumul des heures travaillées
• Une augmentation de salaire annuelle
• Un congé payé pour votre anniversaire
• Un congé payé pour la date anniversaire de votre embauche
• Les uniformes et EPI fournis
• Une approche personnalisée
• Un horaire flexible qui permet une meilleure conciliation travail-famille
• Un programme complet d’accueil et d’intégration
• Une équipe administrative dévouée, humaine et à l’écoute
• Un programme d’aide aux employés
• Des activités organisées par le comité social d’Amélys (Party, BBQ)
• Un programme de reconnaissance

Bien que nous prenions le temps de revoir toutes les candidatures, il est à noter que nous ne communiquerons qu’avec les candidats retenus. À très bientôt, nous l’espérons!