Cuisinier- Le Maitre de Mont Tremblant

ClubLink; Mont-Tremblant; On-site; CAD 60,000 - 80,000; Part time

Job summary

Un club prestigieux à Mont-Tremblant recherche un professionnel dévoué pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle. Dans ce rôle, vous serez responsable de la qualité et de la présentation des plats tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Exécutif et l'équipe pour maintenir des standards élevés dans un environnement dynamique. Ce poste offre une flexibilité avec la possibilité de temps partiel, idéal pour ceux qui cherchent à allier passion et profession. Rejoignez une équipe qui valorise l'inclusivité et l'excellence dans le service.

Qualifications

• Expérience en préparation et présentation de nourriture de qualité.
• Connaissance des normes de santé et sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Assurer la qualité de la nourriture et le respect des normes de service.
• Inspecter régulièrement les aliments pour éviter la contamination.
• Maintenir la propreté et les standards de la cuisine.

Skills

Préparation de nourriture

Service de nourriture

Hygiène et sécurité alimentaire

Flexibilité

Capacité à travailler sous pression

Job description

Le Maître de Mont-Tremblant recrute!

DESCRIPTION DES TÂCHES:

• S’assurer que la production, préparation et présentation de la nourriture est d’une qualité supérieure en tout temps.
• Mettre en place et maintenir les standards de préparation et service de nourriture qui reflète bien le club.
• Inspecter régulièrement la qualité et quantité des aliments périssables pour l’apparence et afin d’éviter la contamination ainsi que les risques de contamination.
• S’assurer que la cuisine s’opère avec la législation appropriée et que les records sont maintenus et à jour, incluant la santé et sécurité, hygiène, l’égalité des chances et toute autre législation. S’assurer aussi que toutes les politiques et procédures mises en place par la direction sont implémentées.
• Assister le Chef Exécutif et toute la brigade à maintenir la qualité, les standards et la propreté tel que requis.
• Assister avec toutes autres tâches demandées par la direction.

AUTRES EXIGENCES

• Flexibilité – capacité à travailler les heures et dans les sections assignées par le Chef Exécutif et le Sous-Chef.
• Capacité à travailler dans un environnement demandant, sous pression et des quarts de travail étirés.

Possibilité de temps partiel.

ClubLink est un employeur qui adhère au principe d’égalité en matière d’emploi et qui s’engage à fournir un milieu de travail inclusif. Veuillez contacter [e-mail] si vous avez besoin de mesures d’adaptation durant le processus de sélection. Merci de l’intérêt que vous portez à ClubLink.