Cuisinier.ière (Bevo)

Gray Collection; Montréal-Est; On-site; CAD 35,000 - 55,000; Full time

Job summary

Une entreprise dynamique dans l'hôtellerie et la restauration recherche un·e cuisinier·ère passionné·e pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation des plats, du montage des assiettes et du respect des normes d'hygiène. Cette position offre l'occasion de travailler dans un environnement stimulant et convivial, où votre créativité culinaire sera valorisée. Rejoignez une équipe qui célèbre l'authenticité et le luxe convivial, tout en bénéficiant d'avantages attrayants comme des régimes d'assurances collectives et des rabais employés. Si vous êtes prêt·e à relever des défis culinaires, cette opportunité est faite pour vous.

Benefits

Régime d’assurances collectives

REER collectif

50% de rabais employés

Rabais avec partenaires d’affaires

Culture d’entreprise valorisante

Événements de reconnaissance

Perspectives d’évolution

Qualifications

• DEP en cuisine ou formation pertinente requise.
• Capacité à travailler sous pression et bonnes compétences en communication.

Responsibilities

• Préparer les ingrédients et effectuer la mise en place.
• Cuire et assaisonner les plats selon les recettes.
• Assurer la propreté des espaces de travail.

Skills

Travail d’équipe

Capacité à travailler sous pression

Organisation

Communication en français

Communication en anglais

Education

DEP en cuisine d’établissement

Job description

Bevo, 410 rue Saint Vincent, Montréal, Québec, Canada Numéro de demande 131

Œuvrant dans l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est un regroupement primé d'hôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier l’expérience du luxe convivial.

Le·la cuisinier·cuisinière assiste le·la sous-chef en exécutant diverses tâches entrant dans la préparation des plats. Iel effectue notamment la mise en place de la cuisine, prépare des plats, effectue le montage des assiettes et voit au maintien de la propreté des espaces de travail.

Responsabilités :

• Effectuer la préparation des ingrédients nécessaires à l’élaboration des plats;
• Effectuer la mise en place du poste de travail en prévision des différents services;
• Préparer, cuire et assaisonner les plats en respectant les recettes et en appliquant les techniques adéquates;
• Effectuer le montage d’assiettes en s’assurant du respect des standards de présentation des plats;
• Appliquer les normes d’hygiène et de salubrité;
• Mettre en pratique les normes en matière de santé et de sécurité au travail;
• Effectuer toutes autres tâches connexes en lien avec la cuisine.

Qualifications :

• DEP en cuisine d’établissement ou toute autre formation jugée pertinente;
• Intérêt marqué pour le travail d’équipe;
• Capacité à travailler sous pression;
• Bon sens de l’organisation;
• Bonnes habiletés en communication, en français et en anglais, tant à l'oral qu'à l'écrit.

Avantages :

• Régime d’assurances collectives;
• REER collectif et RPDB (Régime de participation différée aux bénéfices);
• 50% de rabais employés dans tous nos établissements pour l’employé et 3 invités;
• Rabais avec nos partenaires d’affaires (transport, bien-être, loisir);
• Culture d’entreprise favorisant la valorisation des employés;
• Événements de reconnaissance pour les employés;
• Entreprise en pleine croissance (perspective d’évolution et développement personnel).

*Dans le présent document, nous avons tenté d’utiliser un vocabulaire neutre et adapté à toutes les personnes, peu importe leur genre. Toutefois, il peut arriver que certains termes, titres d’emplois et certaines tournures de phrase nous contraignent à utiliser le masculin comme genre neutre. Nous préférons vous en aviser.

Comme nous privilégions un environnement de travail inclusif, il est entendu que nous invitons toutes les personnes à postuler, peu importe leur genre.