Cuisinier(ière)

Chartwell Retirement Residences; Montreal (administrative region); Vor Ort; CAD 40.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Avantages sociaux

Horaires flexibles

Temps plein

Zusammenfassung

Chartwell Retirement Residences recherche un cuisinier responsable de préparer, assembler et présenter les repas en accord avec les menus et les standards, afin d’offrir une expérience culinaire de qualité aux résidents.

Vous travaillerez en équipe, veillerez à l’hygiène et à la sécurité alimentaire et assurerez la continuité des services en l’absence du Directeur, Services alimentaires. Formation en cuisine ou expérience équivalente exigée; des atouts MAPAQ appréciés.

Qualifikationen

• Formation en cuisine ou expérience équivalente.
• Première expérience dans un poste similaire.
• Bonnes capacités d’organisation et souci de qualité.
• Esprit d’équipe et bonnes aptitudes en communication.
• Certification MAPAQ (atout)

Aufgaben

• Préparer, cuisiner et présenter de délicieux repas en respectant les menus et les standards.
• Veiller à ce que chaque plat soit savoureux et adapté aux résidents.
• Participer à la création d'une expérience culinaire personnalisée et marquante.
• Assurer le bon déroulement des activités en cuisine et coordonner les services.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer réception et rotation des aliments, inventaires et surplus pour limiter les pertes.
• Veiller à la propreté et au bon fonctionnement des espaces et équipements.
• Assurer la relève du Directeur, services alimentaires en son absence.

Kenntnisse

Organisation

Esprit d'équipe et communication

Autonomie et résolution

Créativité et apprentissage

Ausbildung

Formation en cuisine

Tools

Certification MAPAQ hygiène

Jobbeschreibung

À titre de cuisinier, relevant du Directeur, Services alimentaires, vous serez responsable de préparer les repas, de les assembler et coordonner les activités en cuisine dans le but d’offrir une expérience supérieure et de qualité à nos résidents.

Description pour les candidats internes

Faites de chaque repas un moment qui compte!

Si vous :

• aimez les aînés, qui ont une belle expérience de vie et des histoires à raconter;
• aimez cuisiner, créer, goûter et présenter des plats savoureux;
• aimez travailler en équipe et partager votre passion pour la cuisine;
• aimez offrir une expérience culinaire personnalisée et mémorable;
• êtes fier(ère) du travail bien fait et portez une attention particulière à la qualité et à la présentation.

Ce que Chartwell vous offre :

• Une vision profondément axée sur le mieux-être de nos résidents, de leurs familles et de nos employés;
• La possibilité de faire évoluer votre carrière chez nous : certains de nos directeurs généraux ont d’ailleurs commencé leur parcours comme cuisiniers;
• Des possibilités de formation et de développement pour faire grandir vos compétences;
• La possibilité de travailler à temps plein avec une gamme d’avantages sociaux;
• Des horaires flexibles qui tiennent compte de votre vie personnelle;
• Un environnement de travail où votre contribution a un impact concret dans le quotidien de nos résidents.

Ce que vous apportez à Chartwell :

• De l’amour, du respect et une véritable passion pour les gens et la nourriture;
• Une formation en cuisine ou une expérience équivalente;
• Une première expérience dans un poste similaire;
• De bonnes capacités d’organisation et un souci de la qualité;
• Un bon esprit d’équipe et de bonnes aptitudes en communication;
• De l'autonomie, du jugement et la capacité de trouver des solutions;
• De la créativité et le désir d’apprendre;
• Une certification en hygiène et salubrité du MAPAQ, un atout.

Ce que vous ferez :

• Préparer, cuisiner et présenter de délicieux repas en respectant les menus, les recettes et les standards établis;
• Veiller à ce que chaque plat soit savoureux, appétissant et adapté aux besoins de nos résidents;
• Participer à la création d'une expérience culinaire personnalisée et contribuer à créer des moments « Wow »;
• Assurer le bon déroulement des activités en cuisine et collaborer avec l'équipe afin que les repas soient prêts et servis à temps;
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire;
• Gérer la réception et la rotation des aliments, les inventaires et les surplus afin de limiter les pertes;
• Veiller à la propreté et au bon fonctionnement des équipements et des espaces de travail;
• Assurer la relève du Directeur, services alimentaires en son absence et coordonner les activités de la cuisine au besoin.

Un travail qui a du sens

Chez Chartwell, vous ne faites pas que préparer des repas. Vous contribuez au bien-être de personnes qui ont une histoire, des goûts, des habitudes et des souvenirs.

Chaque repas est une occasion de faire plaisir, de créer un moment agréable et de contribuer à une expérience qui fait une différence dans leur quotidien.

Chez Chartwell, nous sommes dédiés au MIEUX-ÊTRE de nos résidents, de leurs proches et de nos employés. Rejoignez une équipe exceptionnelle et diversifiée de gens inspirants, qui ont à cœur d’offrir des expériences personnalisées, fondées sur des relations chaleureuses et humaines, à tous ceux et celles qui vivent et travaillent dans nos résidences.

L'engagement de Chartwell envers la diversité et l'inclusion consiste à embaucher des personnes dont les compétences et les aptitudes contribuent au succès de l'organisation et qui sont à l'image des communautés dans lesquelles nous vivons et travaillons. Nous favorisons l'égalité d'accès à l'emploi et invitons toutes les personnes intéressées, y compris les personnes ayant un handicap, à postuler. L'impartialité est une valeur importante à nos yeux, et le genre masculin est utilisé ici dans l'unique but d'alléger le texte, sans aucune discrimination. Si vous avez des questions ou que vous avez besoin d'aide dans le cadre du processus de demande d'emploi, veuillez envoyer un courriel à [e-mail] ou composer le 1 888 663-6448.

Chartwell peut recourir à l'intelligence artificielle pour faciliter la présélection et l'évaluation des candidats à ce poste.

Nous prendrons connaissance avec intérêt de toutes les candidatures reçues, cependant nous ne communiquerons qu'avec les postulants retenus pour une entrevue.