Cuisinier.ère

EmploiFP; Repentigny; On-site; CAD 42,000 - 58,000; Full time

Benefits offered by this job

Locaux neufs et modernes

Équipe engagée

Poste permanent 40 h/semaine

Horaires favorisant la conciliation

Job summary

Placard & Cie, café-bistro social porté par le Carrefour jeunesse-emploi L’Assomption, recherche un cuisinier(ère) passionné(e). Vous exercerez une cuisine efficace et créative tout en transmettant votre savoir-faire à des jeunes en apprentissage.

Relevant de la direction des opérations, vous assurerez les opérations quotidiennes, planifierez les menus et veillerez à la salubrité, tout en favorisant l’autonomie et l’épanouissement des jeunes.

Qualifications

• Diplôme ou expérience en cuisine professionnelle exigé.
• Bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à encadrer et former des jeunes en apprentissage.

Responsibilities

• Préparer les repas et contribuer à la planification des menus.
• Assurer qualité, hygiène et sécurité alimentaire au quotidien.
• Former et accompagner des jeunes dans les pratiques culinaires.
• Collaborer avec l’équipe pour un climat de travail positif.

Skills

Leadership positif

Patience et écoute

Organisation

Créativité

Autonomie

Esprit d’équipe

Ouverture à travailler avec des jeunes

Education

DEP en cuisine professionnelle

Expérience en restauration

Job description

ENVIE DE CUISINER AUTREMENT?

Cuisinier(ère) | Placard & Compagnie

Une entreprise-école du Carrefour jeunesse-emploi L’Assomption

Ici, chaque repas préparé nourrit aussi un avenir.

Chez Placard & Cie, nous croyons que la cuisine est un formidable lieu d’apprentissage. Chaque sandwich préparé, chaque café servi et chaque recette réalisée sont autant d’occasions pour un jeune de développer ses compétences, de gagner en confiance et de bâtir son avenir.

Entreprise-école du Carrefour jeunesse-emploi L’Assomption, Placard & Cie est un café-bistro à vocation sociale où la qualité des produits va de pair avec la qualité de l’accompagnement offert aux jeunes.

Nous sommes à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) passionné(e) qui souhaite mettre son talent au service d’une mission porteuse de sens.

Si l’idée de contribuer à la progression d’une personne t’emballe autant qu’un plat bien exécuté, on veut te rencontrer!

Tu auras la responsabilité de faire vivre une cuisine efficace, créative et de qualité, tout en transmettant ton savoir-faire à des jeunes adultes qui développent leurs compétences dans un véritable milieu de travail.

Ton rôle

Relevant de la direction des opérations, tu seras responsable des opérations quotidiennes de la cuisine tout en accompagnant des jeunes dans leur apprentissage des métiers de la restauration.

En collaboration avec l’équipe d’intervention du Carrefour jeunesse-emploi, tu contribueras à créer un environnement où l’on apprend, où l’on se dépasse et où chacun.e peut trouver sa place.

Tes principales responsabilités

Production et opérations

• Préparer les repas, sandwichs, salades, soupes, desserts et autres produits du café;
• Participer à la planification et au renouvellement des menus;
• Assurer une qualité constante des produits servis;
• Effectuer les commandes et assurer une saine gestion des inventaires;
• Veiller au respect des coûts de production;
• Appliquer les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire;
• Maintenir une cuisine propre, organisée et sécuritaire;
• Participer à la mise en place, à l’organisation et au bon fonctionnement de la cuisine;
• Collaborer au développement de nouveaux produits et recettes.

Accompagnement des jeunes

• Accueillir, intégrer et accompagner les jeunes au sein de la brigade;
• Transmettre les techniques culinaires et les bonnes pratiques de travail;
• Favoriser le développement des compétences professionnelles, de l’autonomie et du sens des responsabilités;
• Encourager les jeunes, reconnaître leurs réussites et leur offrir une rétroaction constructive;
• Adapter ton accompagnement au rythme, aux besoins et aux capacités de chacun.e;
• Collaborer étroitement avec l’équipe d’intervention afin d’assurer un parcours positif et cohérent pour chaque jeune;
• Contribuer à créer un climat de travail bienveillant, sécuritaire et stimulant.

Le profil recherché

Les meilleures recettes commencent avec les bons ingrédients. Pour nous, les plus importants sont les qualités humaines.

Tu te reconnais dans les qualités suivantes :

• Passion pour la cuisine et le service de qualité;
• Leadership positif et attitude mobilisatrice;
• Patience, écoute et facilité à accompagner les autres;
• Sens de l’organisation et excellente gestion des priorités;
• Créativité et souci du détail;
• Autonomie et débrouillardise;
• Esprit d’équipe et approche collaborative;
• Ouverture à travailler avec des jeunes ayant des parcours et des réalités diversifiés.

Qualifications

• DEP en cuisine professionnelle ou expérience pertinente;
• Expérience en restauration, café ou cuisine de production;
• Bonne connaissance des normes d’hygiène et de salubrité alimentaire;
• Certification en hygiène et salubrité alimentaire (MAPAQ) ou volonté de l’obtenir;
• Excellentes habiletés relationnelles;
• Expérience en accompagnement, supervision ou formation de personnel (un atout);
• Expérience auprès de jeunes ou en milieu communautaire (un atout).

Pourquoi te joindre à notre équipe?

Chez Placard & Cie, tu feras bien plus que cuisiner.

Tu contribueras à un projet qui allie restauration, économie sociale et développement de compétences des jeunes de notre communauté.

En te joignant à nous, tu trouveras :

• Des locaux entièrement neufs, modernes et inspirants;
• Une équipe humaine, engagée et collaborative;
• Un poste permanent à 40 heures par semaine;
• Un horaire favorisant une saine conciliation travail-vie personnelle;
• Un salaire concurrentiel, établi selon ton expérience et ton parcours;
• Un régime de retraite simplifié et une assurance collective;
• L’autonomie nécessaire pour mettre ta créativité en cuisine au service d’un projet porteur de sens;
• L’occasion de transmettre ton savoir-faire et de contribuer concrètement au parcours de jeunes adultes;
• Une entreprise-école en pleine croissance où tes idées pourront réellement faire une différence.

Date d’entrée en fonction: 31 août 2026