Cuisinier.ère

Destination Owl's Head; Mansonville; On-site; CAD 35,000 - 55,000; Full time

Job summary

Un établissement de loisirs dynamique recherche un cuisinier talentueux pour rejoindre son équipe au chalet de ski. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation des plats et de l'exécution des services de restauration. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le sous-chef pour élaborer des repas savoureux tout en garantissant la propreté et la sécurité de la cuisine. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez contribuer à une expérience culinaire mémorable pour les clients, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience de 1 à 3 ans dans un poste similaire.
• Capacité à travailler en équipe avec une attitude positive.

Responsibilities

• Préparer la mise en place pour les différents plats.
• Assurer une présentation soignée des plats et maintenir l'hygiène.

Skills

Préparation des plats

Cuisson des aliments

Hygiène et salubrité

Travail en équipe

Education

Diplôme en cuisine

Job description

Relevant de la Directrice Restauration et Entretien, le cuisinier est responsable de la préparation des plats et du bon fonctionnement du service de restauration au chalet de ski.

PRINCIPALES TÂCHES

1. Préparer la mise en place pour les différents plats;
2. Effectuer les différentes cuissons;
3. Supporter le sous-chef dans l’élaboration des repas;
4. Assurer une présentation soignée des plats;
5. Faire la rotation des aliments et garantir la conservation des mets;
6. Garder son espace de travail propre et fonctionnel;
7. Appliquer les règles d’hygiène, de salubrité et de sécurité pour la cuisine.

EXIGENCES

• Diplôme en cuisine (atout);
• Rigueur et souci du détail;
• Joueur d’équipe et attitude positive;
• Expérience dans un poste similaire (1 à 3 années).