CUISINIER(E) - QUATRE QUINZAINE

Santé Montréal; Montreal; On-site; CAD 60,000 - 80,000; Part time

Job summary

Une opportunité passionnante s'offre au sein d'un établissement de santé à Montréal pour un poste de cuisinier. Le titulaire devra préparer et servir des aliments tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène. Ce rôle requiert un diplôme en alimentation, ainsi qu'une expérience en cuisine d'établissement. Des conditions de travail attractives et un environnement convivial sont offerts, y compris des horaires flexibles et des avantages sociaux.

Benefits

Conditions et avantages sociaux comparables au réseau public de santé

Horaires flexibles

Stationnement gratuit

Repas à tarif réduit

Qualifications

• Une année d'expérience en cuisine d'établissement souhaitée.
• Capacité à travailler dans des environnements à températures changeantes.
• Discrétion et sens des responsabilités sont requises.

Responsibilities

• Préparer, assaisonner, cuire et portionner les aliments pour le service des repas.
• Assurer la qualité des mets et optimiser l'utilisation des denrées.
• Coordonner le travail des préposés au service alimentaire si nécessaire.

Skills

Travail en équipe

Adaptabilité

Sens des responsabilités

Education

Diplôme d'études secondaires avec spécialisation en alimentation

Job description

Poste : Cuisinier en établissement de santé

Type d'emploi : Permanent, syndiqué ou non syndiqué

Employeur : Partenaires du réseau montréalais

Lieu : Montréal - Pointe-aux-Trembles

Statut : Temps partiel (4/15, soit une fin de semaine sur deux plus une journée en semaine)

Salaire : Taux horaire de 29,70$

Période d'affichage : du 16 mai 2025 au 16 juin 2025

Horaire : Quart de jour

Le titulaire, sous la supervision de la directrice des services techniques, prépare, assaisonne, cuit et portionne les aliments pour le service des repas, en respectant les normes établies. Il veille à l'utilisation optimale des denrées et peut être amené à tenir la liste des réserves alimentaires.

1. Préparer et vérifier la cuisson et le portionnement des aliments selon les feuilles de production.
2. Assurer la qualité des mets (présentation, température, goût, texture).
3. Optimiser l'utilisation des denrées périssables et non périssables.
4. Coordonner et contrôler le travail des préposés au service alimentaire si nécessaire.
5. Participer à l'approvisionnement, vérifier la réception et l'entreposage des marchandises.
6. Collaborer à l'élaboration et au respect des recettes standardisées.
7. Maintenir la propreté des locaux d'entreposage et nettoyer le matériel.
8. Respecter les consignes d'utilisation de l'équipement de production alimentaire.
9. Contribuer à l'amélioration continue de la sécurité et de la qualité.
10. Respecter les politiques, procédures et règlements de l'établissement.
11. Signaler tout incident, accident ou matériel défectueux.
12. Participer aux exercices d'urgence et respecter le code vestimentaire et les mesures d'hygiène.
13. Participer aux réunions et aux activités récréatives si possible.
14. Maintenir de bonnes relations avec les résidents, le personnel, les familles et les bénévoles.
15. Participer à l'orientation des nouveaux employés et signaler tout besoin de formation.
16. Accomplir toute autre tâche demandée par le supérieur.

Qualifications :

• Diplôme d'études secondaires avec spécialisation en alimentation ou compétence équivalente.
• Une année d'expérience en cuisine d'établissement.

Profil recherché :

• Capacité à travailler en équipe et dans des environnements à températures changeantes.
• Adaptabilité face à des résidents avec des problèmes de comportement.
• Sens des responsabilités et discrétion.

Ce que nous offrons :

• Conditions et avantages sociaux comparables au réseau public de santé.
• Horaires flexibles, environnement convivial, développement des compétences.
• Stationnement gratuit, repas à tarif réduit.

Pour postuler, envoyer votre CV à :
Direction des ressources humaines
Centre Le Cardinal
12 900, rue Notre-Dame Est
Montréal (Pointe-aux-Trembles) QC H1A 1R9
ou par courriel : [e-mail]

Le Centre Le Cardinal, situé sur le fleuve Saint-Laurent, héberge 174 résidents et emploie 230 personnes. Il offre des soins sécuritaires et de qualité aux adultes en perte d'autonomie, principalement les personnes âgées. L'établissement valorise l'équité en emploi et invite toutes les personnes qualifiées à postuler. Seules les candidatures retenues seront contactées.