Cuisinier / cuisinière responsable

Responsabilités

1. Gérer une équipe de travail, préparer les horaires, procéder à l’embauche, la formation et l’évaluation du personnel en cuisine et voir à l'optimisation des compétences en cuisine;
2. Effectuer les achats, gérer les commandes et les inventaires;
3. Assurer la mise en place, la préparation, la cuisson et la présentation des recettes selon les standards Piazzetta;
4. Toutes autres tâches connexes en lien avec la saine gestion des opérations quotidiennes de la cuisine.

Qualifications

1. Avoir l’amour et la passion du métier et savoir bien travailler en équipe;
2. Démontrer une attitude positive, être à l’écoute et respectueux envers ses collègues;
3. Posséder un minimum de 2 années d’expérience dans un environnement de travail similaire;
4. Avoir une grande capacité à gérer le personnel en faisant preuve de leadership;
5. Détenir un diplôme en restauration est considéré comme un atout;
6. Avoir une grande capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique;
7. Faire preuve d’autonomie et posséder de bonnes aptitudes en gestion des priorités;
8. Assurer la mobilisation et la motivation de l’équipe et influencer positivement la culture d’entreprise;
9. Posséder d’excellentes capacités de communication;
10. Avoir du goût et des connaissances en cuisine;
11. Être disponible dans les moments opportuns.

Avantages

1. Accès aux pourboires selon la convention de pourboire en vigueur;
2. Conciliation travail-famille-études;
3. Formation de qualité;
4. Rabais sur les repas variant de 50 à 100 % selon le poste;
5. Opportunité d’avancement de carrière;
6. Assurances collectives accessibles aux postes à temps plein;
7. Uniforme fourni selon le poste;
8. Échelle salariale équitable;
9. Horaire flexible.