Cuisinier

Air Inuit; Quebec; On-site; CAD 42,000 - 64,000; Full time

Benefits offered by this job

REER

Assurance collective

3 semaines vacances

Télémédecine

PAE

Vols internationaux privilèges

Allocation retraite

Rabais corporatifs

Participation aux profits

Job summary

Air Inuit recherche un professionnel en cuisine pour assurer le service alimentaire quotidien et la gestion d’épicerie au sein de l’équipe opérationnelle.

Le poste exige un DEP ou équivalent, 2–3 ans d’expérience, et une capacité à travailler en rotation avec adaptation à un horaire atypique. Formation hygiène MAPAQ est un atout, bilingue Français/Anglais souhaité.

Qualifications

• Bilingue Français/Anglais fonctionnel; l’Inuktitut est un atout.
• Habileté à préparer des repas pour 20 à 50 personnes.
• Ponctuel, autonome, organisé et fiable.

Responsibilities

• Gérer l’inventaire et l’approvisionnement de l’épicerie.
• Vérifier, rotater et entreposer les marchandises pour limiter les pertes.
• Cuisiner les repas pendant les heures de service pour les employés.
• Assurer la satisfaction client et service.
• Maintenir les lieux et équipements de cuisine.
• Respecter SIMDUT, MAPAQ, CNESST; former et guider l’équipe.

Education

Secondaire4 ou expérience équivalente

DEP en cuisine ou équivalent

Job description

POURQUOI AIR INUIT

Chaque jour, quelque chose d’extraordinaire se produit dans le ciel au-dessus du Nunavik. Chez Air Inuit, nous ne faisons pas que piloter des avions, nous relions des communautés, livrons des produits essentiels et créons un impact significatif. Nous recherchons des personnes dévouées, prêtes à propulser leur carrière vers de nouveaux sommets. Si vous êtes animé par un objectif et motivé par les défis, votre aventure commence ici.

À PROPOS DE NOUS

Depuis 1978, Air Inuit est bien plus qu’une compagnie aérienne, c’est un lien vital. Née de la vision et de la résilience des Inuits du Nunavik, et fièrement détenue par la Société Makivvik, Air Inuit relie des communautés à travers l’immense et magnifique territoire du Nord québécois et au-delà. Les avions d’Air Inuit ont parcouru certains des cieux les plus exigeants au monde, 24 heures sur 24, 365 jours par année.

APERÇU DU RÔLE

Le titulaire du poste est responsable d’assurer le bon fonctionnement quotidien du service alimentaire, incluant la préparation des repas, la gestion des inventaires et l’approvisionnement de l’épicerie. Il veille à la qualité du service offert aux employés, au respect des normes d’hygiène, de santé et de sécurité, ainsi qu’à l’entretien adéquat des lieux et des équipements. Par son professionnalisme et son sens de l’organisation, il contribue à offrir un environnement de travail efficace, sécuritaire et accueillant, tout en soutenant l’équipe selon les besoins opérationnels.

LE RÔLE AU QUOTIDIEN

• Assurer la gestion de l’inventaire et l’approvisionnement de l’épicerie (aliments, besoins alimentaires, besoins d’entretien).
• Assurer la vérification, la rotation et l’entreposage des marchandises et de limiter les pertes;
• Cuisiner les repas pendant les heures du service pour les employés.
• Assurer la satisfaction de la clientèle et du service.
• Assurer l’entretien adéquat des lieux et des équipements de cuisine.
• Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en vigueur (SIMDUT, MAPAQ, CNESST).
• Supporter et guider les employés moins expérimentés attitrés à l’équipe de travail.
• Assurer le service des repas avec courtoisie et professionnalisme; Respecter l’application du devis alimentaire.
• Effectuer toutes autres tâches nécessaires et requises par la compagnie. Soutenir l’équipe et le département selon les besoins opérationnels.

CE QUI VOUS DÉMARQUE

• Secondaire4 ou expérience équivalente;
• Diplôme d’études professionnel (DEP) en cuisine ou équivalent;
• Minimum de 2 à 3ans d’expérience pertinente en cuisine;
• Formation manipulateur ou gestionnaire d’hygiène en salubrité (MAPAQ), un atout;
• Bilingue fonctionnel Français/Anglais, Inuktituk un atout;
• Habileté pour préparer des repas variés pour 20 à 50personnes;
• Être ponctuel, autonome, organisé et fiable;
• Le candidat est prêt à travailler sur un horaire atypique;
• Capable d’accepter et de s’adapter aux imprévus;
• Bonne habileté relationnelle;
• Le candidat sera considéré comme n’ayant pas de base spécifique et voyagera à travers le Nunavik;
• Être en mesure de lever des charges lourdes (maximum 50livres) occasionnelles;
• Titulaire d’un permis de conduire en vigueur.

RÉMUNÉRATION

• Le salaire et les avantages sont déterminés conformément à la politique de l'entreprise.

CONDITIONS DE TRAVAIL

• Poste rotationnel – 3 semaines de travail suivies de 3 semaines de congé.
• Si le poste ne peut être comblé localement, le transport aérien au départ de Montréal et le gîte et couvert seront inclus.

AVANTAGES OFFERTS

• Préparez votre avenir grâce à notre régime enregistré d’épargne-retraite (REER).
• Prenez soin de vous et de vos dépendants admissibles avec une assurance collective complète (vie, soins médicaux et dentaires, invalidité courte et longue durée) payée par Air Inuit.
• Profitez de 3 semaines de vacances (6 %) pour vous ressourcer.
• Accédez rapidement et facilement à des professionnels de la santé grâce à notre programme de télémédecine (pour vous et vos personnes à charge admissibles).
• Bénéficiez d’un soutien confidentiel avec le programme d’aide aux employés et à la famille (PAE)
• Profitez de privilèges de vol internationaux grâce à nos ententes avec plusieurs compagnies aériennes.
• Planifiez votre retraite en toute tranquillité avec notre programme d’allocation de retraite
• Profitez encore plus d’avantages : rabais corporatifs exclusifs, programme de participation aux profits et programmes de rémunération liés à la performance.

Nous remercions tous les candidats de l'intérêt qu'ils portent à ce poste. Nous sommes fiers de notre culture, qui encourage la diversité, l'équité et l'inclusion. Nous croyons en des pratiques d'emploi équitables. Ainsi, tous les candidats qualifiés sont pris en considération pour un emploi. Cependant, seules les personnes sélectionnées pour le processus de recrutement seront contactées. Air Inuit s'engage à respecter l'équité en matière d'emploi et invite les femmes, les autochtones, les personnes handicapées et les membres des minorités visibles à présenter leur candidature. Le masculin est utilisé dans le seul but d’alléger le texte et d’en faciliter la lecture, sans aucune discrimination.