Coordonnateur restauration rapide (remplacement) (poste basé à Granby)

Zoo de Granby; Montreal; On-site; CAD 45,000 - 60,000; Full time

Job summary

Le Zoo de Granby recherche un Coordonnateur pour la restauration rapide qui jouera un rôle clé dans la gestion des points de vente alimentaires. Ce poste, en remplacement à durée indéterminée, implique une supervision d'équipe, la gestion des budgets et l'assurance de la qualité des services, tout en contribuant à la mission de conservation de la faune.

Benefits

Rabais sur les repas

Laissez-passer d'entrée

Accès annuel au zoo

Développement professionnel

Qualifications

• Expérience en gestion de restauration rapide et supervision d'équipe.
• Compétences en service à la clientèle et gestion de budget.
• Capacité à travailler en équipe et à maintenir des normes de qualité.

Responsibilities

• Gérer les points de restauration de manière efficace.
• Maximiser la rentabilité et garantir la qualité des produits.
• Planifier les horaires et la formation du personnel.

Skills

Gestion opérationnelle

Service à la clientèle

Supervision d'équipe

Planification

Education

Formation en gestion ou domaine connexe

Job description

Le Zoo de Granby vous offre une occasion unique de travailler dans un environnement exceptionnel et hors du commun.

Si vous êtes passionné(e) par la gestion de la restauration rapide et souhaitez mettre à profit votre expertise pour jouer un rôle clé au sein de l’équipe de restauration du Zoo de Granby, ce poste est pour vous. Votre implication contribuera à la mission de conservation de la faune, tout en respectant les normes éthiques et réglementaires.

• Il s'agit d'un poste de remplacement à durée indéterminée.

Le Zoo de Granby, organisme à but non lucratif, a pour mission « Agir pour préserver le monde animal » et figure parmi les plus grands parcs zoologiques du Canada.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Avantages sociaux : rabais sur les repas, laissez-passer d’entrée, accès annuel.
• Ambiance conviviale : travaillez au cœur du Zoo, dans un cadre exceptionnel.
• Développement professionnel : acquérez des compétences en gestion et en service à la clientèle.
• Mission inspirante : contribuez à la conservation de la faune tout en offrant un service de qualité.

Pourquoi vous êtes important ? Le Coordonnateur, restauration rapide, veille à l’efficacité opérationnelle des points de vente alimentaires, gère les budgets, supervise le personnel et assure la qualité des produits et services. Il supervise le coordonnateur adjoint, les superviseurs et les chefs d’équipe.

• Gérer efficacement les points de restauration et de distribution en collaboration avec la coordonnatrice adjointe.
• Maximiser la rentabilité en utilisant efficacement les installations et en proposant des produits variés et modernes.
• Collaborer à la fixation des prix et aux stratégies promotionnelles.
• Mettre en œuvre des politiques pour garantir la qualité et la sécurité des produits et équipements.
• Organiser l’entreposage, la distribution des stocks, et inspecter les zones de travail pour respecter les normes d’hygiène.
• Participer aux événements corporatifs sur le site.
• Gérer le personnel en accord avec les valeurs de l’organisation, en collaboration avec la coordonnatrice adjointe.
• Planifier les horaires, la formation et les évaluations de performance.
• Foster de bonnes relations avec les autres départements et participer aux projets technologiques.
• Veiller à ce que l’équipe de restauration adhère à la mission et aux orientations de l’organisation.
• Fournir des résultats, évaluer ses forces et faiblesses, et élaborer un plan de développement personnel.