cook

Georgian Bay Family Restaurant; Collingwood; On-site; CAD 30,000 - 40,000; Full time

Job summary

Un restaurant bien établi cherche à embaucher un cuisinier passionné pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation des repas, de la planification des menus et de la supervision du personnel de cuisine. Ce rôle exige de l'expérience dans le domaine, une grande attention aux détails et des compétences en gestion d'inventaire.

Qualifications

• Expérience de 1 à 2 ans dans un poste similaire.
• Capacité à gérer plusieurs tâches et à travailler sous pression.
• Compétences en gestion de la cuisine et des approvisionnements.

Responsibilities

• Préparer et cuire des repas complets ou des plats individuels.
• Superviser le personnel de cuisine et maintenir les enregistrements.
• Commander des fournitures et gérer l'inventaire.

Skills

Planification de menus

Supervision du personnel de cuisine

Inspection des cuisines

Education

Certificat d'études secondaires

Job description

• Education : Secondary (high) school graduation certificate
• Experience : 1 year to less than 2 years

Tasks

• Determine the size of food portions and costs
• Plan menus and estimate food requirements for their realization
• Prepare and cook complete meals or individual dishes and foods
• Inspect kitchens and food service areas
• Order supplies and equipment
• Supervise kitchen staff and helpers
• Maintain inventory and records of food, supplies and equipment