Contremaitre de production

Produits Alimentaires Viau inc.; Montreal; On-site; CAD 65,000 - 80,000; Full time

Job summary

Une entreprise de transformation alimentaire recherche un Contremaitre de production pour superviser la fabrication de produits de qualité. Vous serez responsable de la gestion des employés, du respect des normes de sécurité alimentaire et de l'atteinte des objectifs de production. Ce poste requiert des compétences en supervision, connaissance des normes HACCP et une bonne communication.

Qualifications

• Minimum de 5 ans dans un poste de supervision de production.
• Bilingue: Français et anglais (fonctionnels).
• Familiarité avec l’alimentation et les viandes.

Responsibilities

• Superviser les activités de production et former les employés.
• Assurer la conformité aux normes HACCP-SQF.
• Résoudre les problèmes de production et optimiser la productivité.

Skills

Motivation

Connaissance HACCP

Communication

Education

DEC en science des aliments ou gestion des opérations

Tools

MS Office

Job description

Description de la fonction :

Sous la direction du Contremaitre Senior - Production, le Contremaitre de production supervise les activités de ses chefs d’équipe et de leurs employés pour fabriquer des produits de haute qualité à bas coût.

Liste des tâches :

• Surveiller, encadrer et supporter chacun de ses chefs d’équipe dans l’atteintes de leurs objectifs;
• S’assurer de fabriquer des produits rencontrant les normes HACCP-SQF;
• Responsable de la gestion des employés des lignes de production et des employés incluant la formation, la paye, l’absentéisme, les mesures disciplinaires;
• Valider les heures travaillées comparativement aux standards attribués et justifier les dépassements;
• Identifier et résoudre les problèmes inhérents aux opérations quotidiennes;
• Travailler de manière préventive avec les différents départements afin d’éviter;
• Accident de travail,
• Problème mécanique,
• Et de détecter tout comportement inaproprié ou problématique.
• Rédiger les rapports de production et autres rapports demandés;
• Faire le suivi des principaux indicateurs de performance et prendre les actions nécessaires afin de rencontrer les objectifs déterminés;
• Communiquer à son supérieur les résultats de productivité;
• Résoudre les problèmes reliés au travail et recommander des mesures pour améliorer la productivité et assurer la qualité des produits;
• Assister l’équipe de sécurité alimentaire (CQ) dans le respect et le maintien des exigences HACCP-SQF;
• Prendre connaissance des audits internes du CQ et faire le suivi en cas d’observation de non-conformité;
• Préparer les commandes de matériels et de fournitures;
• Assurer la formation des employés quant à leurs tâches, aux normes de sécurité et aux politiques de la compagnie;
• S’assurer en tout temps que;
• l’environnement de travail soit sécuritaire,
• les bonnes pratiques industrielles (BPI) sont respectées,
• Autre taches connexes

Exigences SQF/HACCP:

• S’assurer que ses actions dans sa fonction soutiennent la fabrication des produits avec les critères de qualité et de sécurité alimentaire définis par l’entreprise;
• S'assurer du respect des exigences du code de sécurité alimentaire SQF et signaler tout problème de salubrité alimentaire au personnel autorisé à intervenir;

Formation-Habiletés et expérience requise :

• DEC en science des aliments, gestion des opérations ou l’équivalent
• Minimum de 5 ans dans un poste de supervision de production
• Connaissance du HACCP
• Capacité de motiver les gens
• Familiarité avec l’alimentation et les viandes
• Connaissance informatique de la suite MSoffice, et de logiciels de gestion.
• Bon communicateur
• Bilingue: Français et anglais (fonctionnels).

*NB : Pour l’usine de Laval, la description de tâches du contremaitre – Production engloble aussi les postes de contremaitres Tranchage, Préparation Viande, Emballage et Cuisson- Shred-Entiers.