Commis de l'hospitalité

Ricoh Canada Inc.; Montreal; On-site; CAD 32,000 - 40,000; Full time

Job summary

Une entreprise de renommée recherche un Commis de l'hospitalité pour fournir des services de restauration de haute qualité lors des événements. Ce poste implique le montage et le démontage des salles de conférence, la préparation des commandes alimentaires et un service à la clientèle impeccable. Vous devez avoir un dossier d'expérience dans l'industrie de la restauration et un diplôme d'études secondaires.

Qualifications

• Au moins deux ans d'expérience dans les services alimentaires, la restauration ou l'hôtellerie.
• Certification requise pour servir de l'alcool, par exemple Smart Serve.

Responsibilities

• Préparer et servir des aliments et boissons lors d'événements.
• Maintenir l'inventaire et les normes de propreté.
• Assurer un service à la clientèle exceptionnel en interagissant avec les clients.

Skills

Connaissance des normes d'hygiène alimentaire

Compétences en communication

Coordination et organisation

Compétences multitâches

Orientation vers le service

Esprit d'équipe

Compétences informatiques de base

Education

Diplôme d'études secondaires ou GED

Job description

Commis de l'hospitalité est chargé de fournir aux clients des services de restauration cohérents et de haute qualité, en veillant à ce que les services de conférence et de réception se déroulent sans heurts. Il monte et démonte les salles de conférence en fonction des commandes de l'événement et maintient les normes de propreté des cuisines, des équipements et des salles de réunion. Assembler et disposer les équipements de conférence dans les salles de réunion et de conférence en fonction des besoins de l'événement. Démonter les salles de conférence aux heures de fermeture appropriées. Entretien du bureau, y compris, mais sans s'y limiter : enlèvement des ordures, nettoyage, commande et réapprovisionnement des cuisines, des garde-manger, des fournitures, etc. En outre, il collabore avec le coordinateur de l'accueil, le responsable de site ou le responsable des comptes intégrés à l'organisation de tous les événements internes et de ceux organisés par les clients. Ce poste peut également comprendre des tâches de bureau, de réception, de copie, de courrier, d'expédition et de réception de produits et de fournitures, de tri, de distribution et de traitement du courrier entrant et sortant.

Responsabilités :

• Se familiariser avec les meilleures pratiques requises par le cabinet en matière de procédures de service alimentaire.
• Préparer les salles de réunion pour le service des aliments et des boissons, livrer, mettre en place et récupérer les commandes, nettoyer et remettre en place les salles de réunion à la fin de la réunion, conformément au programme du système de réservation interne et à l'organisation du superviseur.
• s'assurer que tous les articles de table, y compris, mais sans s'y limiter, le linge, les assiettes, les couverts et la verrerie sont propres et présentables, dresser correctement les tables et le mobilier connexe pour les événements spéciaux, conformément aux instructions du superviseur
• Maintenir une zone de travail sûre et ordonnée et effectuer toutes les tâches en toute sécurité, en respectant toutes les politiques et procédures de sécurité de l'entreprise.
• Maintenir l'inventaire des fournitures, s'assurer que la cuisine, le centre de conférence et les salles de café sont bien approvisionnés, aider à la réception et à l'entreposage des livraisons.
• Assurer un service à la clientèle exceptionnel pour tous les événements, notamment en livrant rapidement les aliments, les boissons et les services de traiteur, en se familiarisant avec la technologie des salles de conférence et en aidant au montage et au démontage de la salle de conférence.
• Veiller à l'ordre et à la propreté du café et des autres zones de la cuisine.
• Les tâches peuvent également comprendre le travail général de bureau, la réception, les photocopies, les services de courrier, l'expédition et la réception des produits et des fournitures, le tri, la distribution et le traitement du courrier entrant et sortant.
• Autres tâches assignées par le coordonnateur de l'accueil ou le gestionnaire.
• Diplôme d'études secondaires ou GED
• Au moins deux ans d'expérience dans les services alimentaires, la restauration, l'hôtellerie ou les services de traiteur.
• Certification requise pour servir de l'alcool (p. ex. Smart Serve en Ontario).

Compétences :

• Connaissance pratique des normes acceptées dans l'industrie de la restauration en ce qui concerne l'hygiène alimentaire, la manipulation et la préparation des aliments, la préparation et le service des aliments et des boissons.
• Solides compétences en communication verbale et écrite, avec la capacité de faire preuve de discrétion et de bon jugement.
• Posséder d'excellentes compétences en matière de coordination, d'organisation et de relations interpersonnelles.
• Excellentes aptitudes à effectuer plusieurs tâches à la fois et à s'adapter au changement
• Orientation vers le service
• Capacité à travailler en équipe ou de manière indépendante
• Capacité à soulever et à pousser régulièrement des objets pesant jusqu'à 30 livres.
• Compétences informatiques de base avec les applications Microsoft

Montréal-Ouest, Quebec, Canada 9 months ago

Montréal-Ouest, Quebec, Canada 3 months ago

Fruits et légumes Commis temps partiel jour

Fruits et légumes Commis temps partiel jour

Chef de Partie - Québec-Charlevoix Club Med Resort Canada or overseas

Commis aux comptes payables | Accounts Payable Clerk

Adjointe exécutive - Bureau du Chef de la direction

Sous-chef de cuisine (Hôtel William Gray)