Chef Traiteur

Auberge Ayer's Cliff; Ayer's Cliff; On-site; CAD 50,000 - 70,000; Full time

Job summary

Auberge Ayer's Cliff cherche un(e) chef traiteur expérimenté(e) pour diriger ses opérations culinaires lors d'événements estivaux & des fêtes. Ce rôle essentiel exige une créativité, un excellent sens de l'organisation et la capacité de gérer le stress. Le candidat collaborera étroitement avec une équipe passionnée pour garantir la qualité et la fluidité dans ces prestations de haut niveau.

Benefits

Salaire très concurrentiel

Bonus de performance selon les résultats

Possibilité de chômage en basse saison (selon admissibilité)

Horaire adapté selon la saison

Liberté de création et environnement de travail stimulant

Qualifications

• Expérience confirmée comme chef en cuisine événementielle, traiteur ou restauration.
• Capacité de gestion du stress et rapidité d'exécution.
• À l'aise avec la production en volume et les détails.

Responsibilities

• Diriger les opérations culinaires lors des événements majeurs.
• Collaborer avec le chef exécutif et la directrice traiteur pour assurer la qualité.
• S'adapter aux réalités changeantes du terrain.

Skills

Gestion du stress

Organisation

Leadership

Créativité

Fiabilité

Autonomie

Job description

Entrée en fonction : immédiate
Basé en Estrie (secteur Ayer’s Cliff)

Nous recherchons un(e) chef traiteur expérimenté(e) pour diriger nos opérations culinaires lors des événements majeurs de la haute saison estivale et du temps des Fêtes.

Le service traiteur de l’Auberge Ayer’s Cliff – Solution Événementielle – est une entité bien ancrée dans le paysage événementiel de l’Estrie. Reconnue pour sa rigueur, sa créativité et son sens du détail, notre équipe contribue à la réussite d’une multitude d’événements corporatifs, festifs et privés à travers la région.

Aujourd’hui, nous cherchons à faire évoluer ce volet d’affaires avec la même passion et la même excellence qui nous animent depuis nos débuts. Nous souhaitons accueillir un(e) chef traiteur d’exception, capable d’apporter une vision renouvelée, une structure solide et une capacité d’adaptation aux réalités changeantes du terrain.

Soutenu(e) par notre équipe actuelle, le ou la candidat(e) retenu(e) travaillera en étroite collaboration avec notre chef traiteur actuel afin d’assurer une transition harmonieuse, dans le respect de notre savoir-faire tout en insufflant une nouvelle énergie au service.

Nous cherchons quelqu’un qui aime la variété, les défis quotidiens et qui s’épanouit dans un environnement où aucune journée ne se ressemble.

Nous croyons fermement que l’esprit d’équipe, la passion du métier et l’envie de se dépasser sont les clés du succès — et c’est exactement ce que nous offrons à celui ou celle qui relèvera ce défi.

CE QUE NOUS OFFRONS :

• Salaire très concurrentiel
• Bonus de performance selon les résultats
• Possibilité de chômage en basse saison (selon admissibilité)
• Horaire adapté selon la saison (été & temps des Fêtes = haute activité)
• Travail de jour possible en ligne dans nos opérations régulières en période plus calme ou pour aider au restaurant
• Liberté de création et environnement de travail stimulant

COLLABORATION :

Le ou la chef·fe traiteur travaillera en étroite collaboration avec notre chef exécutif et notre directrice traiteur pour assurer la cohérence, la qualité et la fluidité de toutes nos prestations.

PROFIL RECHERCHÉ :

• Expérience confirmée comme chef en cuisine événementielle, traiteur ou restauration
• Excellente capacité de gestion du stress, rapidité d’exécution
• Grand sens de l’organisation, de la rigueur et du leadership
• Créatif(ve), débrouillard(e), fiable et autonome
• À l’aise avec la production en volume, la standardisation et les petits détails qui comptent