Chef(fe) Gérant(e) H/F

Sodexo; Reno No. 51; On-site; CAD 44,055 - 52,769; Full time

Benefits offered by this job

13e mois après ancienneté

Mutuelle

RTT

Formation continue

Job summary

Sogeres recherche un chef gérant H/F pour un EHPAD à Bezannes (51). Vous élaborerez les menus, participerez à la fabrication des repas et assurerez l'encadrement d'une équipe.<\/p>

Poste à temps plein, horaires du lundi au vendredi 7h-15h, avec salaire à partir de 2700€ brut mensuel, 13e mois après ancienneté, RTT et mutuelle incluse. Formation continue proposée et perspective d'évolution.

Qualifications

• Formation en hôtellerie et restauration requise, diplôme ou expérience significative.
• Expérience en restauration collective et gestion d'équipe.
• Bonne connaissance des régimes alimentaires et textures modifiées est un plus.

Responsibilities

• Élaboration et production culinaire en respect des besoins nutritionnels des résidents et textures modifiées.
• Encadrement et gestion de l'équipe (planning, formation, motivation).
• Gestion opérationnelle du site: commandes, stocks, budget et sécurité HACCP.

Skills

Créativité

Esprit d'équipe

Gestion d'équipe

Education

Diplôme en Hôtellerie/Restauration

Job description

Chez Sogeres, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Santé Médico-Social contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.

Venez goûter à l'aventure unique de Sogeres !

Votre Quotidien Chez Nous

Nous recherchons notre futur(e) chef(fe) gérant(e) H/F au sein d'un EHPAD basé à Bezannes (51).

Vos Missions

Élaboration et production culinaire

• Création des menus en lien avec les besoins nutritionnels des résidents
• Participation à la fabrication des repas
• Prise en compte des régimes spécifiques et des textures modifiées

Encadrement & management d’équipe

• Organisation du planning de l’équipe
• Accompagnement, formation et valorisation des collaborateurs
• Mise en place d’une dynamique positive et participative

Gestion opérationnelle du site

• Réalisation des commandes et gestion des stocks
• Suivi du budget (coût journalier, fin de mois, reporting)
• Garantie du respect des normes HACCP et de sécurité

Relation & coordination

• Interlocuteur principal (direction de l’EHPAD)
• Suivi des demandes et satisfaction
• Contribution aux événements culinaires et animations au sein de l’établissement

Notre Proposition

• Localisation : Bezannes (51)
• Date prise de poste : août 2026
• Amplitudes horaires : du lundi au vendredi de 7h à 15h
• Avantages : salaire à partir de 2700€ brut mensuel selon profil et experience, 13e mois après 1an d'ancienneté révolue, RTT, mutuelle de base gratuite, CSE compétitif...
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre Apport

Vous partagez les mêmes valeurs que Sogeres : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.