Chef de quart

JobsMedia.io; Chibougamau; On-site; CAD 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Assurance santé et dentaires

Job summary

FMI Atlantic Inc. recherche des Chefs de Quart pour son restaurant PFK de Chibougamau, Québec, dans le cadre d'une expansion majeure.

Le poste implique supervision d'équipe, gestion des horaires et maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Postulez si vous parlez français, êtes disponible en soirs et week-ends, et disposez d'une expérience en supervision alimentaire d'environ 6 à 12 mois ou équivalente.

Qualifications

• Secondaire partiel requis pour postuler.
• Expérience en supervision (6 à 12 mois) dans la préparation ou le service des aliments exigée ou équivalent.
• Disponibilité flexible incluant soirs et fins de semaine.
• Langue requise: Français.

Responsibilities

• Tracer, superviser et motiver l'équipe afin d'atteindre les indicateurs quotidiens.
• Planifier les horaires de travail et coordonner les activités quotidiennes.
• Assurer la sécurité, salubrité et qualité des produits.
• Gérer le personnel et communiquer avec le gérant général en cas de problèmes.

Skills

Relations interpersonnelles

Travail en équipe

Travail sous pression

Education

Secondaire partiel

Job description

Description de l'entreprise

Franchise Management Inc (FMI) est l'un des plus grands proprietaires / exploitants des franchises en Amerique du Nord, possedant plusieurs emplacements de PKF parmi d'autres emplacements de restauration rapide tels que Pizza Hut, Taco Bell, Panera Bread et Burger King dans differentes provinces et etats.

Description de l’offre d’emploi

FMI Atlantic Inc. s'est lancé dans une expansion majeure de ses restaurants PFK au Québec. L'adresse de l'entreprise est la suivante : 417, Connell Street Woodstock New Brunswick E7M 5G5. Nous sommes présentement à la recherche des Chefs de Quart pour notre restaurant PFK située à Chibougamau, Québec.

Exigences d’emploi

• Secondaire partiel;
• Expérience en supervision (6 à 12 mois) dans la préparation ou le service des aliments requise OU toute autre qualification équivalente pertinente;
• Disponible flexible, incluant les soirs et les fins de semaine ;
• Langue requise: Francais

Tâches et responsabilités

• Travailler activement sur le terrain tout en encadrant l’équipe afin d’atteindre les indicateurs de performance quotidiens ;
• Superviser, motiver et former les membres de l’équipe dans leurs tâches, les procédures de salubrité et de sécurité ;
• Planifier, établir les horaires de travail et coordonner les activités quotidiennes de l’équipe ;
• Fournir une reconnaissance positive et des conseils correctifs appropriés ;
• Communiquer avec le gérant général (RGM) en cas de problèmes de rendement ;
• Assurer un service et une qualité de produit ;
• Aider l’équipe au besoin ;
• Prendre les mesures nécessaires pour résoudre les plaintes des clients et signaler tout problème majeur au RGM ;
• S’assurer que les promotions et nouveaux produits sont bien exécutés durant le quart de travail ;
• S’assurer que les uniformes des membres de l’équipe soient propres ;
• Gérer le personnel de façon optimale selon les besoins de l’entreprise pendant le quart de travail ;
• Surveiller, consigner et maintenir un niveau adéquat d’inventaire (produits et fournitures) ;
• Aider à la commande d’ingrédients et de fournitures selon les besoins ;
• Contribuer à l’atteinte des objectifs de ventes et de profits ;
• Veiller à l’application de la Loi sur la santé et la sécurité au travail ;
• Réagir aux situations d’urgence et en informer immédiatement la direction ;
• Participer au recrutement et à la sélection de membres d’équipe dynamiques et qualifiés en utilisant les outils et systèmes approuvés ;
• Aider à la communication et à l'application des politiques de l’entreprise ;
• Le Chef de quart fait partie intégrante de l’équipe et doit travailler activement sur le plancher, que ce soit en cuisine (préparation des produits), à l’emballage, à la caisse ou au service au volant (Drive-Thru). Des quarts de travail complets lui seront assignés dans ces postes ;
• Le Chef de quart participe également au ménage du restaurant, tout comme l’ensemble de l’équipe, y compris la direction.

Avantages sociaux

• Participation optionnelle au régime collectif d’assurance (soins médicaux et dentaires) après la période de probation

Lieu de travail

910, 3eme Rue Chibougamau QC G8P 1R2

Langues

• Français parlé et écrit - Moyen

Expérience

7 à 11 mois

Compétences

• Capacité à établir et à maintenir des relations interpersonnelles
• Capacité à travailler en équipe
• Capacité à travailler sous pression

Travailleuses et travailleurs expérimentés

Cette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)