Barman.aid H / F / H CDD

Accor Hotels; Edmonton; On-site; CAD 30,000 - 60,000; Full time

Job summary

Un nouvel hôtel 5 étoiles à L’Isle-sur-la-Sorgue recherche un Barman/aide H/F/X. Vous serez responsable de l'accueil des clients et de la création de moments mémorables grâce à vos conseils en cocktails. Offrant un cadre de travail engageant et des opportunités d'évolution au sein du groupe Accor, ce rôle cherche des professionnels dynamiques, chaleureux et expérimentés.

Benefits

Tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe

Participation à un projet d’ouverture enrichissant

Environnement de travail inspirant

Opportunités d’évolution interne

Qualifications

• Minimum 3 années d'expérience dans un hôtel de luxe.
• Maîtrise du français et de l'anglais, une troisième langue est un plus.
• Méthodique, rigoureux, organisé.

Responsibilities

• Accueillir et conseiller les clients, susciter les ventes.
• Élaborer boissons et cocktails selon la demande.
• Garantir la qualité du service au Bar.

Skills

Efficacité

Aisance relationnelle

Rapidité

Sens de l'accueil

Education

Formation professionnelle en Restauration

Job description

Le futur hôtel 5 étoiles «L’Isle de Leos MGallery Hotel Collection Wellness & Spa» est situé au cœur du centre historique et touristique de l’Isle-sur-la-Sorgue, une ville renommée pour ses canaux, ses galeries d’art et ses 300 antiquaires ouverts toute l’année.

Doté de 49 chambres, d’un espace Wellness / Spa d’exception, L’Olivier de Leos, d’un bar, d’un restaurant bistronomique alliant cuisine raffinée et ambiance chaleureuse d’une brasserie provençale, ainsi que des espaces de réception et de séminaires, cet établissement, qui ouvrira au premier semestre 2025, incarne une nouvelle forme d’hôtellerie en centre-ville.

L’hôtel se positionne comme une grande maison d’hôtes de charme axée sur le bien-être, accueillant chaque client « comme un ami » et reflétant l’esprit de L'Isle-sur-la-Sorgue et de la Provence.

Il fonctionne en lien avec le Domaine de Leos, une propriété viticole et oléicole de 41 hectares, qui commercialise des produits remarquables, multi-médailés et plébiscités par de grands chefs français.

L’hôtel offre à ses clients diverses prestations exclusives et haut de gamme, que ce soit à l’intérieur de l’hôtel, dans le Domaine de Leos, en ville (toutes les attractions culturelles et touristiques étant accessibles à pied), ou dans la région (Luberon, Mont Ventoux, Alpilles, Avignon) et en Provence.

Engagé dans une démarche citoyenne et écologique, l’hôtel, autonome en énergie à 82%, a obtenu le label BDM Or (Bâtiment Durable Méditerranéen) et se définit comme un «Eco-hôtel», garantissant un niveau optimal de qualité énergétique et environnementale.

Au fil des saisons, que ce soit au coin du feu ou au bord de la Sorgue, entre ressourcement, restauration provençale et moments d’exception, chacun peut écrire sa propre expérience à L’Isle de Leos MGallery Collection.

Description du poste

Vos futurs enjeux et challenges sont multiples :

En tant que Barman/aide H / F / X, vous accueillez nos clients au sein de notre bar selon les procédures de l'hôtel et de la marque MGallery Collection. Grâce à vos conseils, vous accompagnez les clients dans leur choix de cocktails et de boissons pour leur offrir des moments mémorables.

Vos principales missions et responsabilités seront :

• Accueillir, conseiller les clients et susciter la vente ;
• Élaborer boissons et cocktails (classiques et signatures) selon la demande ;
• Garantir la qualité du service au Bar ;
• Faire preuve de proactivité et proposer des idées pour s’adapter aux goûts et demandes ;
• Gérer la mise en place, l’entretien des locaux, du bar et du matériel ;
• Respecter les standards de l’hôtel et de la marque lors du service ;
• Veiller à la qualité des prestations et au bon déroulement du service ;
• Participer à l’accueil, à l’encaissement et développer une attitude commerciale ;
• Informer les clients sur l’ensemble des services de l’hôtel et orienter vers les réservations ;
• Former les nouveaux collaborateurs selon nos standards ;
• Collaborer positivement avec les autres services pour un accueil optimal.

Profil recherché :

• Formation professionnelle en Restauration ;
• Minimum 3 années d’expérience dans un hôtel de luxe (Mention Complémentaire Bar ou expérience équivalente) ;
• Maîtrise du français et de l’anglais (une troisième langue est un plus) ;
• Capacité à travailler en équipe et sens de l’initiative ;
• Bonne connaissance des produits et boissons ;
• Rapidité, efficacité, aisance relationnelle, assurance ;
• Sens de l’accueil et du service ;
• Méthodique, rigoureux, organisé.

Informations supplémentaires :

• Environnement de travail inspirant, alliant charme, élégance et simplicité ;
• Participation à un projet d’ouverture enrichissant ;
• Locaux neufs pensés pour la satisfaction client et le bien-être des collaborateurs ;
• Relations basées sur la bienveillance, esprit de famille ;
• Opportunités d’évolution interne ou au sein du groupe Accor ;
• Avantages collaborateurs : tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe et partenaires (voyages, gastronomie, bien-être, shopping).