Barman - Terasse William Gray

Gray Collection; Sainte-Catherine-de-la-Jacques-Cartier; On-site; CAD 20,664 - 30,307; Full time

Benefits offered by this job

Rabais employé à 50%

Rabais avec partenaires

Culture d’entreprise valorisant les em

Événements de reconnaissance

Perspectives d’évolution

Job summary

Gray Collection recherche un barman/barmaid pour rejoindre l’équipe des bars de ses établissements. Vous conseillerez les clients, prendrez les commandes et assurerez le service des boissons au bar avec professionnalisme.

Vous devrez préparer et servir les boissons, effectuer la facturation et contribuer à un inventaire régulier tout en maintenant un espace de bar propre. L’expérience et la maîtrise du FR/EN seront essentielles, notamment pour interagir avec une clientèle internationale.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an dans le poste ou équivalent.
• Connaissance avancée des cocktails, vins et cafés.
• Excellente aptitude au service client et communication en FR/EN.
• Capacité à travailler sous pression et les soirs/week-ends.

Responsibilities

• Mettre en place le bar et garantir le matériel nécessaire.
• Accueillir les clients avec courtoisie et prendre les commandes.
• Servir les boissons et facturer les consommations.
• Préparer et servir boissons alcoolisées et non alcoolisées.
• Réaliser l’inventaire et passer les commandes pour les produits manquants.
• Maintenir le bar propre et rangé.
• Aider l’équipe de salle lorsque nécessaire.
• Veiller à la satisfaction client et traiter les plaintes éventuelles.

Skills

Cocktails et vins

Service client

Anglais

Esprit d'équipe

Job description

Œuvrant dans l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est un regroupement primé d'hôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier l’expérience du luxe convivial. Parmi nos établissements le Maggie Oakes, le Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo Bar+Pizzeria, Restaurant Gaspar, Terrasse le Perché, Terrasse William Gray, et la Terrasse sur l’Auberge.

Le·la barman·barmaid* conseille les clients, prend les commandes et effectue le service des aliments et boissons au bar. Iel collabore également avec les autres membres de l’équipe de salle à manger afin de fournir à la clientèle une expérience hors du commun.

Responsabilités

• Effectuer la mise en place du bar de manière à s’assurer d’avoir tous les produits et le matériel nécessaires
• Accueillir les clients avec courtoisie
• Prendre les commandes de la clientèle ou des serveurs
• Préparer et servir les boissons alcoolisées ou non alcoolisées
• Préparer la facture et percevoir le paiement
• Effectuer l’inventaire du bar et la commande pour les produits manquants
• Maintenir le bar propre
• Assister l’équipe de service en salle, lorsque nécessaire
• S’assurer de la satisfaction de la clientèle et recevoir les plaintes, s’il y a lieu

Qualifications

• Posséder un minimum d’une (1) année d’expérience dans un même poste ou poste similaire
• Excellente connaissance des cocktails, des vins et des cafés
• Excellente approche du service à la clientèle
• Capacité démontrée à travailler en équipe
• Capacité à travailler sous pression
• Disponibilités les soirs et fins de semaine
• Bon sens de l’organisation
• Excellentes aptitudes en communication, en français et en anglais, tant à l'oral qu'à l'écrit
• La connaissance de l’anglais (oral) est requise pour ce poste en raison des interactions fréquentes et nécessaires avec une clientèle anglophone et internationale

Avantages

• 50% de rabais employés dans tous nos établissements pour l’employé et 3 invités
• Rabais avec nos partenaires d’affaires (bien-être, loisir et plus encore)
• Culture d’entreprise favorisant la valorisation des employés
• Événements de reconnaissance pour les employés
• Entreprise en pleine croissance (perspective d’évolution et développement personnel)

Comme nous privilégions un environnement de travail inclusif, il est entendu que nous invitons toutes les personnes à postuler, peu importe leur genre.