Le barista du Café Fika, offre un service au comptoir dans un espace inspiré du concept de la pause-café à la suédoise, fika, proposant une carte locale et boréale en toute simplicité composée de petits plats, cafés, boissons et collations. Axé sur la santé et le mieux-être, il contribue à offrir une expérience hors du commun à la clientèle.
Responsabilités principales
Prendre les commandes des clients au comptoir
Confectionner et assembler des plats simples à partir de fiches techniques
Préparer des cafés et des cocktails
Procéder à la facturation et aux paiements des clients
Effectuer la mise en place nécessaire au service, incluant le débarrassage et nettoyage des tables, espaces de service et de travail
S’assurer de la satisfaction de la clientèle
Participer à la vérification de la fraîcheur des produits et à la rotation des produits