Assistant-gérant Croquembouche

Hôtel Château Laurier Québec; Quebec; On-site; CAD 48,000 - 56,000; Full time

Job summary

L'Hôtel Château Laurier Québec recherche un(e) Assistant(e)-gérant(e) pour sa pâtisserie Le Croquembouche. Vous serez responsable de la gestion quotidienne des opérations, en assurant une expérience client de qualité tout en développant la clientèle et les ventes B2B. Cette position offre d'excellents avantages corporatifs dans un environnement dynamique.

Benefits

Politique de vacances avantageuse

Assurance collective

Repas du midi offert

Rabais employé sur les produits

Nuitée gratuite à l’hôtel

Qualifications

• Expérience en gestion de personnel requise.
• Connaissance des ventes B2B souhaitée.

Responsibilities

• Encadrer et motiver l’équipe de vente.
• Former l’équipe aux techniques de vente.
• Superviser l’ouverture et la fermeture de la boutique.

Skills

Gestion d'équipe

Techniques de vente

Développement de clientèle

Flexibilité horaire

Job description

Nous sommes à la recherche de notre prochain(e) Assistant(e)-gérant(e) de notre pâtisserie Le Croquembouche ! Notre futur(e) collègue sera responsable de la gestion quotidienne des opérations de la boutique, de l’expérience client et de la performance de l’équipe de vente, du développement de la clientèle ainsi que de la relation et la vente avec les autres entreprises.

La Pâtisserie le Croquembouche est une entreprise du groupe Cogirès, véritable artisan dans l'art de recevoir et entreprise familiale de troisième génération et au cœur de l’activité touristique de la Ville de Québec. Chaque membre de notre équipe est imprégné(e) de ce savoir-faire et a à cœur d’offrir un service à la clientèle de haute qualité.

Voici les principales tâches :

Gestion de l’équipe

• Encadrer, former et motiver l’équipe de vente.
• Planifier les horaires et intégrer les nouveaux employés.
• Organiser et animer les réunions d’équipe.
• Participer à l’évaluation et au développement professionnel des employés.

Expérience client

• Former l’équipe aux techniques de vente et à la connaissance des produits.
• Mettre en place des stratégies de fidélisation et des défis de vente.
• Développer les relations avec les autres entreprises et les ventes b2b.

Mise en marché

• Assurer la propreté, l’approvisionnement et l’attractivité de la boutique.
• Collaborer avec l’équipe de production pour répondre aux demandes spéciales.
• Veiller à la disponibilité et à la qualité des produits.

Opérations quotidiennes

• Superviser l’ouverture et la fermeture de la boutique.
• Gérer les flux financiers et les dépôts.
• Participer aux inventaires et à l’optimisation des coûts.

Communication et coordination

• Assurer une communication fluide entre les équipes (direction, production, vente).
• Partager les informations de l’entreprise avec l’équipe.

Travailler au Croquembouche, c’est :

• Salaire annuel à partir de 48 000$, évoluant selon l'échelle salariale en vigueur ;
• Politique de vacances avantageuse (6 semaines à compter de la deuxième année) ;
• Assurance collective payée à 100% par l’employeur pour la portion individuelle ;
• Accès au REER collective et au RPDB ;
• Repas du midi offert ;
• Rabais employé sur les produits du Croquembouche ;
• Nuitée gratuite à l’hôtel Château Laurier Québec ou Château Bellevue et rabais employés avec le groupe hôtelier Ôrigine ;
• Et plein d’autres avantages corporatifs intéressants pour t’assurer un certain confort dans ton travail !

Tu as déjà géré du personnel, tu as déjà fait de la vente entre entreprises et le défi t'intéresse ? Tu as une grande disponibilité et une bonne flexibilité dans ton horaire ? N'hésite plus et transmets nous ta candidature, nous sommes impatients à l'idée de te rencontrer !