Assistant(e)-chef(fe) technicien(ne) en diététique

CHU Sainte-Justine; Montreal; On-site; CAD 40,000 - 80,000; Full time

Job summary

Un établissement de santé de premier plan recherche un(e) assistant(e)-chef(fe) technicien(ne) en diététique pour rejoindre une équipe dynamique. Ce rôle essentiel consiste à superviser le service alimentaire, en mettant l'accent sur l'innovation et la qualité des repas offerts aux patients. Vous serez responsable de la gestion opérationnelle, de la motivation de l'équipe et de l'application des normes de sécurité. Si vous êtes passionné(e) par la nutrition et la gestion d'équipe, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe dans un environnement de restauration.
• Connaissance des normes de santé et sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Gérer l'équipe du service alimentaire avec rigueur et empathie.
• Assurer le respect des normes de santé et sécurité au travail.

Skills

Gestion d'équipe

Connaissances en diététique

Normes de santé et sécurité

Motivation d'équipe

Education

Diplôme en diététique ou nutrition

Job description

Le Centre hospitalier universitaire Sainte-Justine est le plus grand centre hospitalier mère-enfant au Canada et l'un des quatre plus importants centres pédiatriques en Amérique. Associé à l'Université de Montréal, le CHU Sainte-Justine est de loin le plus grand centre de formation en pédiatrie au Québec et un chef de file au Canada. Chaque jour, ce sont près de 7 000 personnes engagées – spécialistes en soins infirmiers, en réadaptation physique, en santé psychosociale, en recherche et en administration, médecins, dentistes, pharmaciennes et pharmaciens, stagiaires et bénévoles – qui, inspirées par une tradition d’innovation, collaborent afin de transformer la vie de génération.

Description du poste :

Le CHU Sainte-Justine recherche actuellement un(e) assistant(e)-chef(fe) technicien(ne) en diététique pour compléter l'équipe du service alimentaire. Il s'agit d'un remplacement d'une durée de 1 an.

Le service alimentaire du CHU Sainte-Justine se distingue par un renouvellement des pratiques et une recherche constante d'innovation et de qualité. L'équipe du service alimentaire met au cœur de ses priorités les patients ainsi que tous les usagers, en étant toujours à l'affût des nouvelles tendances dans le domaine alimentaire, telles que :

• Un service de repas personnalisé à la chambre des patients ;
• Des options végétariennes et végétaliennes ;
• Des principes d’alimentation durable ;
• Un approvisionnement biologique et local ;
• Des menus thématiques ;
• Des mets cuisinés pour les familles ;
• Un service de traiteur événementiel et personnalisé ;
• Et bien plus !

Voici un aperçu des tâches de gestion :

• Assurer une gestion terrain/opérationnelle des employés ;
• Superviser l'équipe avec rigueur, justice et empathie ;
• Motiver et mobiliser l'équipe pour l'atteinte des objectifs ;
• Appliquer les normes de la convention collective ;
• Confectionner les horaires et les plans de production ;
• Partager les responsabilités du chef de service et le remplacer durant ses absences ;
• Assurer le respect des normes de santé et sécurité au travail ainsi que le respect des règles d'hygiène et salubrité ;
• Assurer le respect de la standardisation préétablie ;
• Veiller à la qualité et à la conformité des aliments servis.