Assistant Director of Catering Operations

Chicken Delight; Beausejour; On-site; CAD 38,000 - 60,000; Full time

Job summary

Chicken Delight à Beausejour, Manitoba, recherche un superviseur(trice) pour assurer le fonctionnement quotidien du service traiteur et la gestion d'événements. Vous évaluerez les opérations quotidiennes, contrôlerez les coûts de main-d'œuvre et planifierez les activités.

Vous recruterez et formerez le personnel, fixerez les horaires, superviserez et évaluerez les performances, et veillerez au respect des règles de sécurité et des exigences clients lors des services et événements.

Qualifications

• Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 3 mois à moins de 1 an.
• Expérience: 1 an à moins de 2 ans dans un rôle similaire ou en gestion opérationnelle.

Responsibilities

• Évaluer les opérations quotidiennes.
• Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre.
• Surveiller le rendement du personnel.
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes.
• Recruter du personnel.
• Fixer les horaires de travail du personnel.
• Superviser le personnel.
• Former le personnel.
• Effectuer des examens de rendement.
• Organiser et tenir un inventaire à jour.
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées.
• Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations.
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations.
• Fournir le service à la clientèle.
• Gérer des événements

Skills

Gestion d'équipe

Planification opérationnelle

Recrutement

Formation du personnel

Education

Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 3 mois à moins de 1 an

Job description

Chicken Delight à Beausejour, Manitoba, recherche un superviseur(trice) pour assurer le fonctionnement quotidien du service traiteur et la gestion d'événements. Vous évaluerez les opérations quotidiennes, contrôlerez les coûts de main-d'œuvre et planifierez les activités.

Vous recruterez et formerez le personnel, fixerez les horaires, superviserez et évaluerez les performances, et veillerez au respect des règles de sécurité et des exigences clients lors des services et événements.