Aide-fromager(ère)

ALTECI; Repentigny; On-site; CAD 35,000 - 42,000; Full time

Job summary

Nutrinor est à Repentigny, Québec, à la Fromagerie Champêtre, et recherche un(e) aide-fromager(ère) pour participer à toutes les étapes de fabrication du fromage sous supervision directe du fromager.

Poste permanent à temps plein (40 h/semaine), du lundi au vendredi, avec des quarts de 8 heures et un horaire variable selon les besoins opérationnels. Salaire compétitif.

Qualifications

• Respecter les procédures de travail et les règles d’hygiène pour assurer la qualité des produits.
• Maîtriser les mesures d’hygiène, salubrité et les normes corporatives de qualité.
• Nettoyer et assainir les équipements conformément aux procédures en vigueur.
• Signaler toute non-conformité pouvant compromettre la salubrité ou la qualité.

Responsibilities

• Assurer le suivi du plan de production fromagère pour atteindre les objectifs journaliers.
• Effectuer les échantillons de contrôle de qualité en cours de production.
• Nettoyer les bassins et le matériel de fabrication selon les procédures.
• Peser, saler et ajouter la quantité requise de sel à l’étape de salage.
• Conduire le nettoyage des aires de travail et des équipements après utilisation.

Skills

Hygiène et salubrité

Contrôle qualité

Nettoyage et entretien

Suivre procédures

Job description

Nutrinor agroalimentaire est à la recherche d’un(e) aide-fromager(ère) pour son secteur de la Fromagerie Champêtre, située à Repentigny. Sous la supervision du fromager, la personne titulaire du poste participe aux différentes étapes de fabrication et de transformation du fromage, dans le respect des règles d’hygiène, des normes de qualité et des exigences en matière de sécurité alimentaire propres à l’entreprise.

Nutrinor offre

Poste permanent à temps plein (40 h/semaine), du lundi au vendredi, de jour ou de soir;

Quarts de travail de 8 heures, selon un horaire d’opérations variant en fonction des besoins opérationnels (heures d’entrée et de sortie variables);

Salaire compétitif;

Une équipe dévouée qui fait vivre les valeurs de la coopérative au quotidien;

Poste situé à la Fromagerie Champêtre : 415, rue des Industries, Repentigny (Québec) J5Z 4Y8.

Vos principales missions

Assurer le suivi du plan de production fromagère afin d’atteindre les objectifs journaliers;

Effectuer la prise d’échantillons de contrôle de la qualité en cours de production;

Nettoyer les bassins et le matériel de fabrication selon les procédures établies;

Vérifier les produits et les emballages afin de déceler tout défaut de qualité;

Peser, transporter et ajouter la quantité requise de sel lors de l’étape de salage;

Nettoyer les aires de travail et les équipements après chaque utilisation et entre les bassins;

Participer à différentes activités de soutien, notamment le démoulage, le nettoyage basse fréquence et le remplacement lors des pauses des opérateurs;

Effectuer toute autre tâche connexe liée à ses fonctions.

Profil recherché

Respecter les procédures de travail ainsi que les règles de salubrité établies afin d’assurer la qualité des produits;

Connaître et appliquer les mesures d’hygiène, de salubrité et les normes corporatives en matière de qualité;

Nettoyer et assainir les équipements conformément aux procédures en vigueur;

Signaler toute situation non conforme pouvant compromettre la salubrité ou la qualité des produits;

Effectuer et consigner les vérifications requises selon les procédures établies;

Prendre des mesures immédiates en cas de non-conformité et en aviser son responsable;