Aide-cuisinier.ière

Coopcarbone; Orford; On-site; CAD 20,000 - 29,000; Part time

Benefits offered by this job

Rabais sur l’hébergement

Rabais sur la restauration

Rabais spa

Job summary

Estrimont, hôtel festif situé à Orford, recherche une future main en cuisine pour soutenir une brigade passionnée et préparer les bases avant le service.

Poste en cuisine avec 25 à 35 heures par semaine. Salaire horaire de 18,01 CAD, formation et encadrement assurés par l'équipe. Rabais employés sur l’hébergement, la restauration et les soins spa.

Qualifications

• Laver, couper et portionner les ingrédients avec précision.
• Maintenir un plan de travail organisé et propre.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité MAPAQ.
• Travailler efficacement au sein d'une brigade en cuisine.
• Contribuer à une expérience client de qualité en coulisses.

Responsibilities

• Soutenir l’équipe en cuisine et préparer le terrain pour le service.
• Garantir l'hygiène et la propreté des espaces de travail et des postes.
• Préparer les ingrédients et suivre les consignes des cuisiniers.
• Maintenir l'arrière-scène aussi impeccable que l'avant-scène.

Skills

Cuisine d'équipe

Hygiène & sécurité

Préparation ingrédients

Organisation plan de travail

MAPAQ normes

Esprit d'équipe

Job description

Bienvenue à l'Estrimont ! Un hôtel festif niché au cœur d'Orford, où recevoir est à la fois un plaisir, un art et une passion que chacun de nous porte, à sa façon.

Ouvert à l'année, on réunit sous un même toit des expériences qui font vibrer notre destination : les saveurs généreuses de notre incontournable steakhouse Tomahawk grill, les conversations qui se prolongent à notre café-bar Espresso Martini, des chansonniers qui enflamment les soirées, les rassemblements qui prennent vie lors de nos banquets, réunions et événements spéciaux, puis les instants suspendus d’une escapade nordique au Nordiska.

Et derrière toute cette effervescence, il y a celles et ceux qui insufflent de la vie aux lieux et qui poussent toujours vers de plus hauts sommets. Chez nous, la routine n'a pas de suite réservée, parce que même un mardi a du panache. Alors, envie d'ambiancer l'Estrimont à ta façon ?

On cherche notre prochaine paire de mains en cuisine !

En cuisine, c’est souvent le travail accompli dans l’ombre qui sublime l’assiette. Soutenir l’équipe, anticiper les besoins des cuisiniers et préparer le terrain, c’est mettre la table pour que rien ne manque au moment de passer à l’action. Un rôle discret, mais qui est indispensable dans une brigade. Saisis l’occasion de mettre la main à la pâte et de prendre goût au métier et viens écrire les premières pages de ton parcours culinaire avec nous !

Ta contribution à notre expérience client, c’est l’art de:

• Devenir l'allié que chaque cuisinier espère avoir à ses côtés.
• Laver, couper, portionner est ton trio gagnant que tu répètes parfaitement.
• Traiter chaque ingrédient comme s'il méritait une seconde chance avant la poubelle.
• Organiser ton plan de travail pour garder le contrôle, même quand le rythme s’accélère.
• Garder l'arrière-scène aussi impeccable que l'avant-scène.
• Nettoyer, entretenir et signaler les bris pour que chaque équipement demeure prêt à l'action.
• Traiter les normes MAPAQ comme des incontournables, pas des suggestions.
• Contribuer à garder le compte, jusqu'au dernier sac de farine.
• Collaborer étroitement avec le reste de la brigade pour garder le service fluide.

Ton séjour pourrait commencer avec nous si :

• Ton CV cuisine est encore tout neuf, mais ta motivation déborde du chaudron.
• Tu captes vite ce qu'on te demande et tu embarques dans le mouvement.
• Tu ne laisses aucune miette, éclaboussure ou surface douteuse avoir le dernier mot.
• Un poste de travail en désordre te donne des sueurs froides.
• Ta disponibilité s'adapte à un horaire variable, incluant soirs, fins de semaine et jours fériés.

Ton forfait comprend:

• Un salaire horaire de 18,01$.
• Un poste de 25 à 35 heures par semaine.
• Une formation et un encadrement assurés par toute l'équipe de cuisine.
• Des rabais employés sur l'hébergement, la restauration et les soins spa.
• Une place dans une brigade soudée, où tout le monde met la main à la pâte.

Merci à l’avance pour chaque candidature reçue, qui sera lue avec attention. Seules les personnes retenues seront contactées. Le masculin est utilisé ici uniquement pour alléger le texte.