Aide-cuisinier et plongeur

Strøm spa nordique; Quebec; On-site; CAD 30,000 - 60,000; Part time

Job summary

Un spa nordique réputé recherche un aide-cuisinier et plongeur pour contribuer à l'expérience culinaire de ses clients. Dans un environnement axé sur le bien-être, vous participerez à la préparation de plats sains, du suivi d'inventaire et à la propreté de la cuisine. Ce rôle polyvalent nécessite une bonne collaboration en équipe et une passion pour la cuisine nordique.

Benefits

Accès gratuit à l’expérience thermale

Rabais sur produits et services jusqu’à 50%

Horaire facilitant la conciliation travail-vie personnelle

Qualifications

• 1 an d'expérience pertinente en cuisine.
• Connaissance ou intérêt de la cuisine nordique.
• Formation en santé et sécurité est un atout.

Responsibilities

• Aider à la confection des recettes et préparation des plats.
• Suivre l'inventaire et gérer les stocks.
• Maintenir la propreté des espaces de cuisine.

Skills

Organisation

Polyvalence

Efficacité

Travail d'équipe

Education

Diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine ou hôtellerie

Job description

Relevant du Chef, l’aide-cuisinier et plongeur supporte les activités de préparation des plats d’inspiration nordique mettant de l’avant les artisans d’ici et l’utilisation de produits sains et écoresponsables. Axé sur la santé et le mieux-être, il contribue à la proposition culinaire du Strom en permettant une expérience complète de détente à la clientèle.

Responsabilités principales

• Aider à la confection des recettes à partir des fiches techniques et à la préparation des plats en fonction de la carte, des forfaits, des allergies, etc.
• Aider à la préparation des denrées alimentaires brutes, légumes, fruits, etc.
• Participer au suivi d’inventaire, la rotation des stocks, la réception des commandes
• Nettoyage des espaces de cuisine, s’assurer de la propreté des lieux et du respect des espaces de travail et des protocoles
• Gestion des déchets, de la récupération et du compost

Profil recherché

• Expérience pertinente (1 an)
• Diplôme d’études professionnelle (DEP) ou l’équivalent avec option cuisine, hôtellerie (un atout)
• Connaissance ou intérêt de la cuisine nordique et locale
• Autre formation pertinente, ex. en santé et sécurité, hygiène et salubrité (un atout)
• Respect et travail d’équipe
• Organisation, efficacité et polyvalence
• Habilité à s’adapter au rythme des commandes

Spécifications

• Rémunération : salaire selon expérience + partage des pourboires
• Poste permanent temps partiel
• Horaire : lundi, mardi de jour et jeudi de soir
• Lieu de travail : Strom spa Vieux-Québec
• Accès gratuit à l’expérience thermale
• Rabais sur les produits et services Strøm, jusqu’à 50 % de réduction sur les soins de massothérapie et d’esthétique
• Horaire facilitant la conciliation travail-vie personnelle
• Milieu de travail en nature
• Contribuer à une entreprise d’ici qui a à cœur le bien-être de sa communauté
• Évoluer au sein d’une équipe dévouée, respectueuse et accueillante