Aide-cuisinier / Aide-cuisinière

Emplois iRecrutement; Gatineau; On-site; CAD 30,000 - 60,000; Full time

Job summary

Une entreprise de restauration à Gatineau recherche un aide-cuisinier pour assister le chef dans la préparation des plats. Le candidat idéal devra être dynamique, polyvalent et capable de travailler sous pression. Les responsabilités incluent la préparation des ingrédients, le nettoyage et l'accueil des clients. Une connaissance du français est requise, aucun niveau d'expérience n'est nécessaire.

Qualifications

• Aucune expérience requise.
• Doit maîtriser le français à l'oral et à l'écrit.
• Forme physique adéquate et tolérance au stress.

Responsibilities

• Exécuter des préparations de base pour plusieurs plats.
• Laver, peler et couper les fruits et légumes.
• Maintenir la propreté des postes de travail et des équipements.

Skills

Polyvalence

Dynamisme

Travail d'équipe

Education

Diplôme de niveau secondaire - Cours général

Job description

Expected job start date: Tuesday, August 16, 2022

Number of hours per week: 24

Work schedule:

• Morning
• Afternoon
• Evening
• Week
• Weekend

Languages asked for: French: spoken fluent, written fluent

Education level: Secondary - General Course Diploma

Years of experience related to the job: None

Job description:

Un aide-cuisinier est un employé des services de production alimentaire dont la fonction est d’assister le cuisinier chargé de préparer des repas en exécutant des tâches simples en vue d’accélérer la préparation des mets.

On retrouve cette fonction de travail dans le sous-secteur de la restauration. Les entreprises les plus susceptibles d’embaucher des travailleurs pour cette fonction de travail sont les restaurants, les salles à manger d’hôtels, les comptoirs de restauration rapide, les cafés, les clubs privés, les bars, les services de banquets, les services de traiteur, les centres de villégiature, les clubs de golf et les autres établissements de restauration.

Comme toute autre fonction de travail dans l’industrie touristique, la rémunération varie en fonction de plusieurs facteurs :

• relatifs à l’employé (expérience de travail préalable, scolarisation et formation, etc.);
• relatifs à l’entreprise (taille, localisation, niveau de qualité, appartenance à une chaîne, présence d’un syndicat, saisonnalité des opérations, etc.);
• relatifs à l’emploi comme tel (horaires, autres avantages non pécuniaires, etc.)
• compétences et qualifications
• attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc.)
• bonne forme physique
• rapidité d’exécution
• tolérance au stress

Main duties :

• Exécuter des préparations de base pour certains plats
• Laver, peler et couper les fruits et les légumes
• Nettoyer, peler et couper les viandes et les poissons
• Peser et préparer les ingrédients
• Surveiller la cuisson des plats
• Aider au montage des plats ou des assiettes
• Distribuer les fournitures et les plateaux d’aliments, s’il y a lieu
• Placer les restes dans des contenants et ranger les aliments pour la conservation
• Nettoyer les postes de travail, les armoires et les accessoires
• Recevoir et entreposer des produits de cuisine
• Collaborer ou effectuer des tâches d'aide de cuisine
• Accueillir la clientèle
• Utiliser un ordinateur
• Percevoir les paiements en espèces, par chèque, par carte de crédit
• Enregistrer les ventes de la cafétéria et renseigner les clients sur les produits disponible, s’il y a lieu
• Préparer des dépôts partiels et en faire la conciliation sur le formulaire prévu à cet effet
• Remplir le rapport des ventes et compter sa caisse

Driving : this job requires driving a vehicle.

J-18808-Ljbffr