3e cuisinier - Campement minier (fly-in/fly-out)

Dexterra Group; Montreal; On-site; CAD 40,000 - 55,000; Full time

Job summary

Une entreprise reconnue dans l'industrie de la restauration recherche un 3e cuisinier pour travailler en camp minier avec un horaire de rotation. Le candidat idéal devra aider à la préparation des repas, respecter les normes de qualité, et posséder une expérience significative dans un environnement de cuisine sous pression. Des avantages tels que le logement, les repas, et des indemnités de déplacement sont offerts.

Benefits

Indemnités de déplacement

Logement et repas fournis

Assurance collective

Vols payés

Opportunités d'évolution interne

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience en cuisine.
• Expérience en camps ou milieux isolés est un atout.
• Certification MAPAQ est un plus.

Responsibilities

• Assister le 2e cuisinier dans la production.
• Aider à la préparation des accompagnements et salades.
• Préparer crudités et fruits.

Skills

Travail sous pression

Gestion du temps

Respect des règles de santé et sécurité

Leadership

Service client

Esprit d'équipe

Flexibilité

Enthousiasme

Education

Diplôme en hôtellerie ou restauration

Job description

3e cuisinier - Campement minier (fly-in/fly-out)

QUI SOMMES-NOUS?
Certifiée comme Great Place to Work, Dexterra Group est une entreprise en pleine croissance, financièrement solide et cotée en bourse (TSX: DXT). Présente à travers l'Amérique du Nord, elle offre à ses employés un environnement de travail valorisant la stabilité, la diversité, l'inclusion, la camaraderie, la reconnaissance, un bon équilibre vie professionnelle/vie personnelle, et des opportunités de développement. Forte de plus de 75 ans d'expérience, l'entreprise sert des clients nord-américains en créant des environnements essentiels à l'économie et aux communautés locales.

Description du poste
Lieu : Campement minier (fly-in/fly-out)
Rotation : 21-21 ou 21-14
Horaire : 10 à 12 heures par jour ou nuit
Salaire : Rémunération compétitive, heures supplémentaires payées après 8 heures à temps et demi
Départ : Plusieurs aéroports (Montréal, Mirabel, Québec, Val d'Or, Mont-Jolie, etc.)

Sous la supervision du chef de production, le 3e cuisinier assiste le 2e dans la préparation des plats, en s'assurant que la qualité et la conformité aux standards sont respectées. Il doit travailler efficacement sous pression, gérer son temps et maintenir une attitude positive.

Les responsabilités principales incluent, mais ne se limitent pas à :

• Assister le 2e cuisinier dans la production
• Aider à la préparation des accompagnements et salades
• Préparer crudités et fruits
• Participer au service du déjeuner
• Aider à la production de sandwiches
• Préparer des plats à emporter

Qualifications
- Diplôme en hôtellerie ou restauration, ou expérience équivalente
- Minimum 3 ans d'expérience en cuisine
- Expérience en camps ou milieux isolés est un atout
- Certification MAPAQ (manipulateur ou gestionnaire) est un plus

Compétences
- Capacité à travailler sous pression
- Bonne gestion du temps et des priorités
- Respect des règles de santé et sécurité
- Leadership, attitude positive, politesse
- Sens du service client
- Esprit d'équipe
- Flexibilité et adaptabilité
- Enthousiasme face aux défis et initiatives

Avantages
- Équipe dynamique
- Indemnités de déplacement
- Logement et repas fournis
- Assurance collective
- Vols payés
- Opportunités d'évolution interne

Horizon Nord, membre de Dexterra Group, valorise l'égalité d'accès à l'emploi, la diversité et l'inclusion. Nous considérons toutes les candidatures qualifiées, sans distinction, et offrons des accommodements pour les candidats en situation de handicap sur demande.

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