09. AIDE-CUISINIER OU AIDE-CUISINIÈRE

L'Orienthèque, centre d'orientation et services d'intégration de la main-d'oeuvre; Sorel-Tracy; On-site; CAD 30,000 - 60,000; Full time

Job summary

Un centre d'orientation et de services d'intégration de la main-d'œuvre recherche un Aide-Cuisinier pour assurer la propreté de la cuisine, participer à la distribution des repas et respecter les normes d'hygiène. Ce poste est idéal pour ceux ayant une expérience en restauration et souhaitant travailler dans un environnement dynamique.

Qualifications

• Une expérience en restauration ou dans un service alimentaire est souhaitable.

Responsibilities

• Respect des règles d’hygiène et de salubrité.
• Préparation et distribution des repas.
• Nettoyage des équipements et des zones de travail.

Skills

Hygiène

Travail en équipe

Manipulation des aliments

Job description

Join to apply for the 10. AIDE-CUISINIER OU AIDE-CUISINIÈRE role at L'Orienthèque, centre d'orientation et services d'intégration de la main-d'œuvre

• Voit au respect des règles d’hygiène et de salubrité en vigueur et participe au maintien de la propreté dans la cuisine de l’établissement, en nettoyant ou en faisant nettoyer les équipements et les planchers, pour assurer le respect des normes.
• Participe à la réception et au transport des marchandises aux endroits appropriés.
• Déplace et dispose la nourriture aux points de distribution selon les besoins, horaires et demandes de la hiérarchie.
• Prépare le comptoir de service de la cafétéria pour les repas en mettant en place la vaisselle, les aliments, les réchauds, l’eau dans les tables à vapeur, les condiments, le bar à salade, le comptoir à desserts, le distributeur à breuvages, etc., pour une distribution efficace.
• Assure la rotation des stocks pour éviter les pertes et diminuer les risques d’intoxication alimentaire.
• Mets en place certains aliments tels que margarine, lait, fruits, céréales, café, condiments, etc.
• Selon les besoins, pèle fruits ou légumes pour aider à la préparation.
• Participe à la distribution des repas en préparant les cabarets ou charriots de nourriture.
• Sert les repas aux personnes incarcérées et au personnel.
• Assiste ses collègues en participant aux activités de cuisine, en manipulant les aliments, en participant à la chaîne de montage, en assurant la réfrigération, la protection, la rotation et l’ouverture des conserves.
• Respecte les règles d’hygiène et de salubrité dans tous les locaux.
• Utilise les produits de nettoyage en toute sécurité, évitant le gaspillage.
• Nettoie équipements et machinerie pour leur bon état.
• Alimente la machine à laver la vaisselle et nettoie manuellement les équipements non lavables en machine.
• Nettoie les planchers des zones de travail.
• Entretient l’environnement de travail et les équipements.
• Dispose des ordures et nettoie les poubelles.

Exigences

Une expérience en restauration ou dans un service alimentaire est souhaitable.

Détails de l'emploi

• Horaire : variable
• Salaire : 23$/heure
• Fin de l'affichage : 31 mai 2025
• Entreprise : Centre de détention de Sorel-Tracy, 400, rue Auber, Sorel-Tracy (Québec), J3P 0S3
• Téléphone : [phone]

Responsabilités et prérequis

Description du poste

• Voit au respect des règles d’hygiène et de salubrité, participe à la propreté de la cuisine, en nettoyant ou en faisant nettoyer équipements et sols.
• Participe à la réception et au transport des marchandises.
• Déplace et dispose la nourriture selon les besoins et horaires.
• Prépare le comptoir de service pour une distribution efficace.
• Assure la rotation des stocks pour éviter pertes et risques d’intoxication.
• Mets en place certains aliments.
• Pèle fruits ou légumes selon les besoins.
• Participe à la distribution des repas pour les personnes incarcérées.
• Sert les repas au personnel et aux détenus.
• Assiste en cuisine, participe à la chaîne de montage, à la préparation et à la conservation des aliments.
• Respecte les règles d’hygiène et de sécurité.
• Utilise et nettoie les équipements de cuisine.
• Nettoie les zones de travail et les équipements.
• Gère la propreté et la sécurité des locaux.

Notes importantes

• Nous encourageons les candidatures des groupes suivants : femmes, autochtones, minorités visibles et ethniques.

Moyen de communication

• Téléphone
• Courriel

Pour postuler, contactez : Philippe Cournoyer, Téléphone : [phone] poste 59543