03. AIDE-BOUCHÈRE OU AIDE-BOUCHER

L'Orienthèque; Sorel-Tracy; On-site; CAD 28,000 - 42,000; Full time

Job summary

Boucherie Joyal à Sorel-Tracy recherche un assistant boucher pour soutenir les bouchers dans la préparation et la mise en valeur des produits carnés. Le rôle exige de participer à l’emballage, l’étiquetage et le stockage en assurant une présentation attractive et conforme.

Le candidat idéal connaît les bases des coupes de viande, peut manipuler des outils tranchants en sécurité et s’engage à respecter les normes d’hygiène et de salubrité. Travail en équipe et fiabilité essentiels.

Qualifications

• Expérience en boucherie ou transformation alimentaire (un atout).
• Connaissance de base des coupes de viande ou volonté d’apprendre rapidement.
• Capacité à travailler avec des outils tranchants et équipements spécialisés en toute sécurité.
• Rigueur, souci du détail et respect strict des normes de salubrité.
• Capacité à soulever des charges et à travailler debout.
• Attitude positive, esprit d’équipe et fiabilité.

Responsibilities

• Assister les bouchers dans la préparation des viandes.
• Emballer, étiqueter et disposer les produits dans les étalages.
• Préparer les marinades, brochettes, produits transformés simples (selon les directives).
• Réapprovisionner les comptoirs et assurer une rotation efficace des produits.
• Vérifier la fraîcheur, la qualité et la conformité des produits.
• Maintenir la propreté des surfaces de travail, des outils et des équipements.
• Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire en tout temps.
• Offrir un soutien au service à la clientèle au besoin (répondre aux questions, orienter les clients).
• Participer à la réception des marchandises et à leur rangement.

Skills

Boucherie / charcuterie

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Soulever des charges

Tools

Couteaux tranchants

Équipements de boucherie

Job description

Détails de l'emploi

Horaire : temps plein

Durée du contrat : permanent

Salaire : à discuter

Fin de l'affichage : 13 octobre 2026

Entreprise

Boucherie Joyal

235, boulevard Poliquin

Sorel-Tracy

J3P 3Y3

Téléphone : 450 742-6344

Responsabilités et prérequis

Description Du Poste

La personne occupant se poste soutient les bouchers dans la préparation, la manipulation et la mise en valeur des produits carnés.

Cette personne contribue directement à la qualité des produits offerts, à la propreté de l’environnement de travail et à l’efficacité du service.

C’est un rôle essentiel pour assurer un comptoir attrayant, sécuritaire et conforme aux normes de salubrité.

Tâches

• Assister les bouchers dans la préparation des viandes
• Emballer, étiqueter et disposer les produits dans les étalages
• Préparer les marinades, brochettes, produits transformés simples (selon les directives)
• Réapprovisionner les comptoirs et assurer une rotation efficace des produits
• Vérifier la fraîcheur, la qualité et la conformité des produits
• Maintenir la propreté des surfaces de travail, des outils et des équipements
• Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire en tout temps
• Offrir un soutien au service à la clientèle au besoin (répondre aux questions, orienter les clients)
• Participer à la réception des marchandises et à leur rangement

Exigences

• Expérience en boucherie ou transformation alimentaire (un atout)
• Connaissance de base des coupes de viande ou volonté d’apprendre rapidement
• Capacité à travailler avec des outils tranchants et équipements spécialisés en toute sécurité
• Rigueur, souci du détail et respect strict des normes de salubrité
• Capacité à soulever des charges et à travailler debout
• Attitude positive, esprit d’équipe et fiabilité

Notes importantes

Moyen De Communication

• Courriel