Técnico de Nutrição – Serviço de Nutrição e Dietética – Hospital Santa Casa de Misericórdia de [...]

Hospital de Amor; Barretos; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma instituição hospitalar renomada em Barretos busca um Técnico Nutrição para auxiliar na supervisão da produção e distribuição de refeições. O candidato deve ter o curso técnico completo e atuar em conformidade com as normas de segurança alimentar. A carga horária é de 14:00 às 22:20 ou 22:00 às 06:00, em escala 6×1.

Qualificações

• Curso Técnico em Nutrição completo, com registro ativo no CRN.
• Experiência prévia em ambiente hospitalar será um diferencial.
• Conhecimento em técnicas de higiene, segurança alimentar e controle de qualidade.

Responsabilidades

• Auxiliar na supervisão da produção e distribuição de refeições.
• Controlar o recebimento e validade de gêneros alimentícios.
• Planejar e conferir as dietas hospitalares.

Conhecimentos

Técnicas de higiene

Segurança alimentar

Controle de qualidade

Formação académica

Curso Técnico em Nutrição

Descrição da oferta de emprego

Que tal integrar o quadro de colaboradores de uma instituição cujo valores de atuação são baseados no amor e na humanização?

O Hospital de Amor conta com diversas unidades hospitalares, acredita e desenvolve a sua equipe constantemente, proporcionando um bom clima organizacional e o bem-estar no ambiente de trabalho.

Nosso propósito é a prestação de serviços ao paciente do Sistema Único de Saúde na prevenção, com diagnósticos, realização de tratamento, ensino e pesquisa em oncologia.

Estamos em busca de um profissional para a função de Técnico Nutrição

Saiba mais:

PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES DESEMPENHADAS PELO CARGO

• Auxiliar na supervisão da produção e distribuição de refeições aos pacientes, colaboradores e acompanhantes, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar.
• Controlar o recebimento, armazenamento e validade de gêneros alimentícios, conforme critérios técnicos e sanitários.
• Auxiliar no planejamento e na conferência das dietas hospitalares conforme prescrição da nutricionista.
• Supervisionar a organização e a limpeza da área de preparo, equipamentos e utensílios da cozinha, orientando a equipe de copeiras e cozinheiros.
• Monitorar a temperatura de alimentos preparados e armazenados, registrando os dados conforme protocolo institucional.
• Realizar treinamentos operacionais e de boas práticas junto à equipe da cozinha e da copa hospitalar.
• Realizar controles e preenchimentos de planilhas relacionadas à rotina de produção, controle de qualidade e vigilância sanitária.
• Acompanhar a montagem de bandejas e verificar a adequação das dietas prescritas.
• Colaborar na elaboração de cardápios sob orientação da nutricionista responsável.
• Zelar pelo cumprimento das normas da ANVISA, do Manual de Boas Práticas e do Serviço de Controle de Infecção Hospitalar (SCIH).

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES

• Curso Técnico em Nutrição completo, com registro ativo no CRN (Conselho Regional de Nutrição).
• Experiência prévia em ambiente hospitalar será um diferencial.
• Conhecimento em técnicas de higiene, segurança alimentar e controle de qualidade.

CARGA HORÁRIA

Escala 6×1, ou seja, de segunda a segunda-feira, com uma folga na semana

Das 14:00 às 22:20 ou Das 22:00 às 06:00