Técnico de Controle de Qualidade

Comm; Cotia; Presencial; BRL 28 000 - 50 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

VALE TRANSPORTE

VALE REFEIÇÃO

Resumo da oferta

A Comm em Cotia, SP, busca um Técnico de Controle de Qualidade para acompanhar a produção, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos fabricados. O profissional realizará inspeções, monitorará temperaturas, validade e condições de higiene, além de manter registros e rastreabilidade de matérias-primas e produtos.

Interessados devem possuir formação técnica em Alimentos ou áreas afins, experiência em controle de qualidade no setor alimentício e conhecimento de normas sanitárias.

Qualificações

• Ensino Médio Técnico completo.
• Curso técnico em Alimentos ou Qualidade.
• Experiência em qualidade no setor de alimentos.
• Conhecimento de controles de temperatura, validade e normas sanitárias.
• Competência em planilhas e registros de qualidade.
• Conhecimento básico em tratamento de não conformidades.

Responsabilidades

• Acompanhar as etapas de produção verificando padrões de qualidade e segurança.
• Monitorar temperaturas de ambientes, equipamentos, matérias-primas e produtos.
• Conferir prazos de validade, lotes, armazenagem e PEPS.
• Identificar e registrar itens fora dos padrões.
• Realizar inspeções das condições de higiene.
• Manter registros de qualidade e rastreabilidade.
• Identificar não conformidades e apoiar ações corretivas.
• Orientar equipes sobre boas práticas de fabricação e higiene.
• Apoiar fiscalização sanitária.

Conhecimentos

Controle de temperatura

Boas práticas

Rastreabilidade

Conformidades

Registro de qualidade

Formação académica

Técnico em Alimentos

Química

Descrição da oferta de emprego

DESCRIÇÃO

Sobre a vaga

Estamos em busca de um(a) Técnico(a) de Controle de Qualidade para atuar no acompanhamento dos processos de produção, garantindo a qualidade e a segurança dos alimentos fabricados.

O profissional será responsável por realizar inspeções, monitorar temperaturas, validade e condições de higiene, acompanhar registros e identificar possíveis desvios, contribuindo para o cumprimento das boas práticas de fabricação e das normas sanitárias.

Principais responsabilidades

• Acompanhar as etapas de produção, verificando o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança dos alimentos;
• Monitorar temperaturas de ambientes, equipamentos, matérias-primas e produtos, realizando os registros necessários;
• Conferir prazos de validade, lotes, condições de armazenamento e aplicação do método PEPS;
• Identificar, segregar e registrar matérias-primas, insumos e produtos que estejam fora dos padrões de qualidade;
• Realizar inspeções das condições de higiene de ambientes, equipamentos e utensílios;
• Manter os registros de qualidade e garantir a rastreabilidade de matérias-primas e produtos fabricados;
• Identificar e acompanhar não conformidades, contribuindo para a investigação de causas e execução de ações corretivas;
• Orientar e apoiar as equipes quanto às boas práticas de fabricação, higiene, manipulação e segurança dos alimentos;
• Apoiar o cumprimento das normas sanitárias e os processos de fiscalização da Vigilância Sanitária.

Requisitos

• Ensino Médio Técnico completo;
• Formação técnica em Alimentos, Controle de Qualidade, Química, Nutrição ou áreas correlatas, preferencialmente com direcionamento para a indústria de alimentos;
• Experiência na área de Qualidade em empresas do segmento de alimentos ou fabricação de sorvetes;
• Vivência com controle de temperatura e validade, boas práticas de fabricação, registros de qualidade e normas da Vigilância Sanitária;
• Conhecimento em preenchimento e organização de planilhas e registros de qualidade;
• Conhecimento básico em tratamento de não conformidades.

• Local de trabalho: Cotia, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Qualidade - Controle de Qualidade
• Nível hierárquico: Assistente

Escolaridade Mínima: Curso Técnico

Formação Desejada

• Alimentos, Curso Técnico

BENEFÍCIOS

• VALE TRANSPORTE
• VALE REFEIÇÃO