Técnico(a) em Nutrição - Shopping Paralela

Coco Bambu Restaurante; Salvador; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um restaurante de renome em Salvador, Bahia, busca um(a) técnico(a) em nutrição para garantir a segurança e qualidade no preparo das refeições. O profissional será responsável por acompanhar procedimentos de estocagem e manuseio de alimentos, orientando a equipe sobre a manipulação correta. É desejável experiência na função, além de CRN TD ativo e conhecimento no pacote office. Venha desenvolver sua carreira conosco!

Qualificações

• Experiência desejável como técnico(a) em nutrição.
• Devem ter CRN TD ativo.
• Conhecimento no pacote office é requerido.

Responsabilidades

• Acompanhar o processo de preparo das refeições.
• Orientar colaboradores sobre manipulação correta dos alimentos.
• Avaliar condições de estocagem e definir locais adequados.
• Verificar condições dos equipamentos de estocagem.
• Controle das mercadorias recebidas.
• Recolher e armazenar amostras de alimentos.
• Cumprir legislação vigente sobre manuseio de alimentos.
• Cobrar uso de EPI e uniformes corretos.
• Definir cronogramas de limpeza de equipamentos.

Conhecimentos

Experiência como técnico(a) em nutrição

Conhecimentos no pacote office

Formação académica

CRN TD ativo

Descrição da oferta de emprego

Nosso time de nutrição, conta com o importante atuação do(a) técnico(a) em nutrição, pois (a)o mesmo(a) tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança, qualidade e padrão, prestando suporte aos demais setores da loja com medidas preventivas, corretivas e educativas.

Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco!

Se identificou? Vem fazer parte da nossa família!

Responsabilidades e atribuições

• Acompanhar o processo de preparo das refeições;
• Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta;
• Avaliar condições de estocagem dos alimentos, definindo local adequado para armazenar cada produto;
• Verificar as condições dos equipamentos de estocagem (geladeiras, estufas e câmaras);
• Controle das mercadorias recebidas, indicando data de recebimento e fornecedor;
• Recolher e armazenar amostras de cada um dos alimentos já prontos;
• Estar atento à legislação vigente sobre estocagem e manuseio de alimentos, temperatura das geladeira e câmaras;
• Cobrar o uso de EPI e uniforme correto dos colaboradores;
• Definir cronogramas de limpeza de equipamentos;
• Demais procedimentos do setor.

Requisitos e qualificações

• Desejável experiência como técnico(a) em nutrição;
• CRN TD ativo;
• Conhecimentos no pacote office;