Técnico em Nutrição

Coco Bambu; Uberlândia; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma rede renomada de restaurantes em Uberlândia está buscando um Técnico em Nutrição para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos no restaurante. O profissional deve ter formação técnica completa em nutrição, e será responsável por supervisar o uso seguro de ingredientes, treinar a equipe sobre práticas alimentares saudáveis, e manter o controle de estoque. Oferecemos um ambiente de trabalho dinâmico e oportunidades de crescimento dentro da empresa.

Serviços

Salário compatível com o mercado

Vale-transporte

Alimentação no local

Oportunidade de crescimento dentro da empresa

Qualificações

• Experiência prévia em restaurantes ou estabelecimentos alimentícios será um diferencial.
• Conhecimento das normas de segurança alimentar e de boas práticas de manipulação de alimentos.

Responsabilidades

• Analisar e controlar a qualidade nutricional dos pratos e dos ingredientes utilizados.
• Garantir que os processos de manipulação de alimentos atendam às normas sanitárias.
• Realizar treinamentos sobre boas práticas de nutrição e segurança alimentar.
• Monitorar o cumprimento das fichas técnicas dos pratos.
• Acompanhar o estoque de alimentos, garantindo a validade dos produtos.
• Realizar auditorias periódicas sobre a qualidade nutricional e sanitária.
• Prestar suporte na implementação de melhorias contínuas.

Conhecimentos

Proatividade

Organização

Boa comunicação

Trabalho em equipe

Formação académica

Curso Técnico em Nutrição completo

Descrição da oferta de emprego

Job description

O Coco Bambu é uma rede renomada de restaurantes, especializada em oferecer pratos saborosos e de alta qualidade, com um atendimento impecável e um ambiente agradável. Buscamos sempre a excelência e o comprometimento com a saúde e bem-estar dos nossos clientes e colaboradores.

Estamos em busca de um Técnico em Nutrição para integrar nossa equipe no Coco Bambu Uberlândia. O profissional será responsável por garantir que todas as práticas relacionadas à alimentação no restaurante estejam em conformidade com as normas de segurança alimentar e com as boas práticas de nutrição.

Main responsibilities

• Analisar e controlar a qualidade nutricional dos pratos e dos ingredientes utilizados no restaurante.
• Garantir que os processos de manipulação de alimentos atendam às normas sanitárias.
• Realizar treinamentos e orientações sobre boas práticas de nutrição e segurança alimentar com a equipe de cozinha.
• Monitorar o cumprimento das fichas técnicas dos pratos, garantindo o padrão de qualidade e composição nutricional.
• Acompanhar o estoque de alimentos, garantindo a validade e conservação dos produtos.
• Realizar auditorias periódicas e relatórios sobre a qualidade nutricional e sanitária do ambiente.
• Prestar suporte à equipe de gestão no controle e na implementação de melhorias contínuas.

Requirements and skills

• Curso Técnico em Nutrição completo.
• Experiência prévia em restaurantes ou estabelecimentos alimentícios será um diferencial.
• Conhecimento das normas de segurança alimentar e de boas práticas de manipulação de alimentos.
• Proatividade, organização e boa comunicação.
• Habilidade para trabalhar em equipe e em ambiente dinâmico.

Additional information

• Salário compatível com o mercado.
• Vale-transporte.
• Alimentação no local.
• Oportunidade de crescimento dentro da empresa.