Técnico(A) Em Nutrição - Cb Manaus

Coco Bambu Restaurante; Manaus; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um restaurante renomado em Manaus busca um(a) técnico(a) em nutrição para supervisionar o processo de preparo das refeições e garantir a qualidade e segurança dos alimentos. O profissional será responsável por orientar colaboradores, avaliar estocagem e verificar equipamentos, além de assegurar conformidade com a legislação. Valorizamos quem deseja crescer e compartilhar nossos valores. Se você tem conhecimento no pacote office e CRN TD ativo, venha fazer parte da nossa família!

Qualificações

• Desejável experiência como técnico(a) em nutrição.

Responsabilidades

• Acompanhar o processo de preparo das refeições.
• Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta.
• Avaliar condições de estocagem dos alimentos.
• Verificar as condições dos equipamentos de estocagem.
• Controle das mercadorias recebidas.
• Recolher e armazenar amostras de alimentos prontos.
• Atentar à legislação sobre estocagem e manuseio de alimentos.
• Cobrar o uso de EPI e uniforme correto.
• Definir cronogramas de limpeza de equipamentos.

Conhecimentos

Conhecimentos no pacote office

Formação académica

CRN TD ativo

Descrição da oferta de emprego

Nosso time de nutrição, conta com o importante atuação do(a) técnico(a) em nutrição, pois (a)o mesmo(a) tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança, qualidade e padrão, prestando suporte aos demais setores da loja com medidas preventivas, corretivas e educativas.

Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco!

Se identificou?

Vem fazer parte da nossa família!

Responsabilidades e atribuições

• Acompanhar o processo de preparo das refeições;
• Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta;
• Avaliar condições de estocagem dos alimentos, definindo local adequado para armazenar cada produto;
• Verificar as condições dos equipamentos de estocagem (geladeiras, estufas e câmaras);
• Controle das mercadorias recebidas, indicando data de recebimento e fornecedor;
• Recolher e armazenar amostras de cada um dos alimentos já prontos;
• Estar atento à legislação vigente sobre estocagem em manuseio de alimentos, temperatura das geladeira e câmaras;
• Cobrar o uso de EPI e uniforme correto dos colaboradores;
• Definir cronogramas de limpeza de equipamentos;
Demais procedimentos do setor.

Requisitos e qualificações

• Desejável experiência como técnico(a) em nutrição;
• CRN TD ativo;
• Conhecimentos no pacote office;