Técnico(A) Em Nutrição - Cb Granja Viana

Coco Bambu; Cotia; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma renomada rede de restaurantes busca um(a) técnico(a) em nutrição em Cotia, São Paulo. O papel é fundamental para o bom funcionamento da operação, garantindo a segurança e qualidade dos alimentos, e envolve a supervisão do preparo e armazenamento adequado. O candidato ideal deve ter CRN TD ativo e conhecimentos em manipulação de alimentos. A rede é conhecida pela alta gastronomia e oferece benefícios como vale transporte e refeição no local.

Serviços

Vale transporte

Refeição no local

Assistência médica

Qualificações

• Desejável experiência como técnico(a) em nutrição.

Responsabilidades

• Acompanhar o processo de preparo das refeições.
• Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta.
• Avaliar condições de estocagem dos alimentos.
• Verificar as condições dos equipamentos de estocagem.
• Controle das mercadorias recebidas.
• Recolher e armazenar amostras de alimentos prontos.
• Estar atento à legislação vigente.
• Cobrar o uso de EPI e uniforme correto.
• Definir cronogramas de limpeza de equipamentos.

Conhecimentos

Conhecimentos no pacote office

Formação académica

CRN TD ativo

Descrição da oferta de emprego

Nosso time de nutrição, conta com o importante atuação do(a) técnico(a) em nutrição, pois (a)o mesmo(a) tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança, qualidade e padrão, prestando suporte aos demais setores da loja com medidas preventivas, corretivas e educativas.

Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco!

Se identificou?

Vem fazer parte da nossa família!

Responsabilidades e atribuições

Entre as suas atividades, estão :

• Acompanhar o processo de preparo das refeições;
• Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta;
• Avaliar condições de estocagem dos alimentos, definindo local adequado para armazenar cada produto;
• Verificar as condições dos equipamentos de estocagem (geladeiras, estufas e câmaras);
• Controle das mercadorias recebidas, indicando data de recebimento e fornecedor;
• Recolher e armazenar amostras de cada um dos alimentos já prontos;
• Estar atento à legislação vigente sobre estocagem e manuseio de alimentos, temperatura das geladeira e câmaras;
• Cobrar o uso de EPI e uniforme correto dos colaboradores;
• Definir cronogramas de limpeza de equipamentos;
• Demais procedimentos do setor.

Requisitos e qualificações

• Desejável experiência como técnico(a) em nutrição;
• CRN TD ativo;
• Conhecimentos no pacote office;

Informações adicionais

• Vale transporte
• Refeição no local
• Assistência médica

O Coco Bambu possui atualmente 95 unidades em todo o Brasil.

Estamos presentes em 19 Estados e no Distrito Federal.

Com alta gastronomia, ambiente sofisticado, acolhedor e atendimento encantador!

Somos reconhecidos como o maior e melhor restaurante do Brasil pelos nossos clientes e pela nossa grande família composta por mais de 8 mil colaboradores!

QUER SABER COMO TUDO COMEÇOU?

Iniciamos no ano de

em Fortaleza / CE com o Dom Pastel, primeiro restaurante fundado por Afranio e Daniela Barreira.

Esta unidade foi inspiração para o crescimento da rede Coco Bambu, que desde então vem encantando e atraindo clientes nos mais diversos estados do Brasil.

Considerado o maior e melhor restaurante do Brasil, com especialidade em frutos do mar, o Coco Bambu possui um amplo e variado cardápio, com comidas e bebidas deliciosamente diferenciadas, feitas com ingredientes frescos da mais alta qualidade.

Os pratos são bem servidos e toda essa excelência é apresentada a preços acessíveis.

Nossas unidades são amplas, possuem decoração rústica e elegante, oferecendo aos nossos clientes um ambiente sofisticado e aconchegante.

E no coração disso tudo, está o nosso time de mais de 8 mil pessoas que vibram a nossa energia e compartilham dos nossos valores fazendo o Coco Bambu crescer e encantar a cada dia!

Se identificou?

Venha fazer parte dessa grande família!