Sushiman - Restaurante (Pipa - Tibau do Sul/RN)

RH Ser LTDA - ME; Pipa; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um restaurante japonês em Pipa procura um Sushiman para preparar e montar pratos da culinária japonesa. O candidato deve ter ensino fundamental completo e experiência em restaurantes, com conhecimento em técnicas de corte e manipulação de peixes. Esta vaga oferece remuneração a combinar, com horários de trabalho de quinta a terça-feira, das 17h às 23h30, incluindo folgas programadas.

Qualificações

• Experiência em restaurantes como Sushiman.
• Conhecimentos em técnicas de corte e manipulação de peixes e frutos do mar.
• Conhecimentos em preparação de alimentos, porcionamentos e higienização.

Responsabilidades

• Preparar e montar sushis, sashimis, temakis e demais pratos frios.
• Controlar o estoque de insumos e solicitar reposição quando necessário.
• Zelar pela conservação e armazenamento correto dos alimentos.

Conhecimentos

Proatividade

Atenção aos detalhes

Resiliência

Capacidade de liderança

Habilidades para trabalhar em equipe

Organização

Iniciativa

Comprometimento

Foco nos resultados

Habilidades de comunicação

Capacidade analítica

Formação académica

Ensino Fundamental Completo

Descrição da oferta de emprego

Sushiman - Restaurante (Pipa - Tibau do Sul/RN)

Seja um dos primeiros

Descrição e Responsabilidades

• Preparar e montar sushis, sashimis, temakis e demais pratos frios da culinária japonesa.
• Selecionar, cortar e porcionar peixes, frutos do mar e demais ingredientes conforme padrões de qualidade e higiene.
• Mantener o balcão de sushi e utensílios sempre limpos, organizados e abastecidos.
• Controlar o estoque de insumos, solicitando reposição quando necessário.
• Zelar pela conservação e armazenamento correto dos alimentos.
• Garantir a apresentação visual dos pratos de forma atrativa e padronizada.
• Adeitar pedidos personalizados, respeitando preferências e restrições alimentares de clientes.
• Cooperar com a equipe de cozinha e salão para garantir o bom andamento do serviço.
• Dentre outras atividades.

Horário: 17h às 23h30 (quinta a terça) com folga nas Quartas e 1 Domingo no mês

Requisitos

• Ensino Fundamental Completo.
• Conhecimentos em técnicas de corte e manipulação de peixes e frutos do mar.
• Conhecimentos em preparação de alimentos, porcionamentos e higienização.
• Conhecimentos em preparação de arroz para sushi e molhos orientais.
• Experiência em restaurantes como Sushiman.

Competências Necessárias

• Proatividade
• Atenção aos detalhes
• Resiliência
• Capacidade de liderança
• Habilidades para trabalhar em equipe
• Organização
• Iniciativa
• Comprometimento com o que se propõe a fazer
• Foco nos resultados
• Habilidades de comunicação
• Capacidade analítica

Remuneração

Salário (A combinar).