SUPERVISOR OPERACIONAL - CAFETERIA (VITÓRIA, ES)
Média de ganho: R$ 30,00 a R$ 19,30 + bonificações de R$ 200,00 por metas alcançadas, vale transporte, plano odontológico e alimentação de R$ 23,00 por dia.
Requisitos
- Ensino médio completo
- Disponibilidade de horário, incluindo finais de semana e feriados, conforme escala
- Experiência comprovada em supervisão ou liderança de equipe em estabelecimentos alimentícios
- Experiência em treinamento de equipe, acompanhamento de entregas e gestão de escalas
- Agilidade e disposição para atividades operacionais
- Habilidade em resolução de problemas operacionais e gestão de pessoas
- Desejável conhecimento básico em rotinas administrativas e financeiras (caixa, relatórios, indicadores, etc.)
- Experiência em abertura de loja, implantação de processos ou padronização de atendimento
Principais Responsabilidades
Gestão de Equipe e Operação
- Supervisionar e orientar a equipe de atendimento, cozinha e baristas, garantindo o bom funcionamento da operação
- Realizar distribuição de tarefas, acompanhamento de performance e gestão de escalas e folgas
- Promover treinamentos e integração de novos colaboradores, assegurando o cumprimento dos padrões de atendimento e qualidade
- Estimular o bom clima organizacional, atuando na motivação, comunicação e desenvolvimento da equipe
Controle Operacional e de Qualidade
- Garantir a qualidade dos produtos e serviços, assegurando a padronização no preparo e apresentação
- Supervisionar rotinas de abertura e fechamento da loja, controle de caixa e organização do ambiente
- Acompanhar e assegurar o cumprimento das boas práticas de higiene e segurança alimentar, conforme normas da vigilância sanitária
- Apoiar e monitorar o controle de estoque, pedidos e validade de produtos
Gestão Administrativa e Estratégica
- Acompanhar indicadores de vendas, custos e produtividade, propondo melhorias e ações corretivas
- Apoiar a gerência em planejamento operacional, metas e campanhas de incentivo
- Garantir o cumprimento de metas de vendas e satisfação do cliente, com foco em excelência no atendimento
- Atuar na resolução de problemas e feedbacks de clientes, mantendo a boa imagem da cafeteria
Relacionamento e Comunicação
- Manter comunicação constante com a gerência, repassando informações operacionais e necessidades da equipe
- Colaborar com outros setores (compras, RH, financeiro) para garantir o bom andamento das operações