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Integrarh consultoria em Cravinhos está buscando um Supervisor de Operação para coordenar o setor de Mercearia (secos e molhados) nas lojas, garantindo gôndolas abastecidas, organização e preços corretos. Você atuará no chão de loja, ajudando na descarga, organização, reposição e cartazeamento, além de auditar rotinas, controlar validade, reduzir perdas e propor ações com Gerência e Compras.
Será responsável por liderar equipes, treinar repositores, monitorar giro de estoque e liderar melhorias
Rede de supermercados localizada em Cravinhos, com foco no varejo alimentar, variedade de produtos, preços competitivos e atendimento ao cliente. MISSÃO: Garantir a padronização e eficiência do setor de Mercearia em todas as lojas, supervisionando abastecimento, organização de estoque, controle de validade e redução de perdas, visando aumentar as vendas e a rentabilidade da operação. PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES/RESPONSABILIDADES: Coordenar o setor de Mercearia (secos e molhados) nas lojas (02), garantindo gôndolas sempre abastecidas, organizadas e com preços corretos. Atuar diretamente no chão de loja (perfil mão na massa), ajudando na descarga, organização, abastecimento de mercadorias e cartazeamento dos produtos. Auditar a execução das rotinas de mercearia no chão de loja, identificando falhas, gargalos e desvios, atuando imediatamente para correção. Organizar o estoque de mercearia (PVPS – Primeiro que Vence, Primeiro que Sai), controlar validade, reduzir perdas, vencimentos, produtos danificados e estoque parado. Controlar e reduzir produtos danificados, vencidos e de baixa saída, identificando causas (armazenagem, exposição, compra excessiva, data curta, precificação etc.) e propondo planos de ação com Gerência e Compras. Implantar e acompanhar rotinas e procedimentos (reposições, limpeza, controle de vencimento, balanço rotativo, conferência de itens de alto giro). Liderar e treinar repositores e equipe de depósito, orientando na organização do estoque e na arrumação das prateleiras, layout e pontos extras. Monitorar ruptura, produtos sem vendas e giro de estoque, propondo ações junto ao gerente e ao comprador (promoções, exposição, ajustes de mix). Garantir gôndolas abastecidas e ruptura próxima de zero, layout atrativo, pontos promocionais bem montados e loja limpa, contribuindo para aumento de vendas, ticket médio e melhoria da experiência do cliente. Coordenar a precificação e cartazeamento do setor de Mercearia, garantindo preços corretos, visíveis, alinhados às promoções e reforçando a imagem de loja barata e com bons preços. Criar controles simples de transferências entre as lojas e apoiar a prevenção de perdas em balanços e conferências de estoque.. Visitar periodicamente lojas de referência/concorrentes para observar layout, mix e tendências, trazendo ideias e práticas aplicáveis à realidade das lojas. Treinar semanalmente repositores, líderes de mercearia, operadores de depósito e demais envolvidos na rotina do setor, registrando presença e conteúdo dos treinamentos. Acompanhar a produtividade dos repositores (tempo em gôndola x sobe/desce de estoque), ajustando formas de organização de mercadorias para ganhar eficiência. Ajudar Gerente e Comprador na construção de ações comerciais (promoções, exposições especiais, reajustes, encartes internos) voltadas para aumento de vendas e ticket médio da mercearia. Desenhar, documentar e implantar procedimentos operacionais padronizados (POPs), rotinas diárias e listas de checagem do setor de Mercearia (reposições, abastecimento de gôndola, armazenamento em estoque, controle de validade) em todas as lojas. Entre outras atividades inerentes à função e necessárias para a boa execução e performance do setor de Mercearia.
Formação Acadêmica:
Não informado
Salário:
A combinar
Cargo:
Supervisor de Operação
Empresa:
Integrarh consultoria
Atua com recrutamento e seleção.
Ramo:
Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção
(CI)