SUPERVISOR DE BAR

HOST PARTICIPAÇÕES; Fortaleza; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de gastronomia em Fortaleza está buscando um Líder de Bar. O candidato ideal deve ter paixão pela mixologia e experiência em atendimento ao cliente. As responsabilidades incluem garantir a limpeza do bar e treinar colaboradores. Oferecemos um ambiente de trabalho dinâmico e um pacote de benefícios atrativo, incluindo vale-transporte e alimentação no local.

Serviços

Vale-transporte ou auxílio combustível

Plano de saúde por adesão

Alimentação no local

Cesta básica

Desconto em consumo interno

Qualificações

• Disponibilidade para trabalhar à noite e em escala 6x1.
• Capacidade de treinar outros colaboradores.
• Experiência em mixologia e coquetelaria.

Responsabilidades

• Garantir a limpeza e organização do bar.
• Inspecionar produtos antes de servir.
• Distribuir tarefas para a equipe diariamente.

Conhecimentos

Trabalho em equipe

Atendimento ao cliente

Descrição da oferta de emprego

Job description

O Grupo HOST, líder no setor de Gastrobares e referencia na área de Mixologia está em busca de profissionais de Líderes de Bar, talentosos para se juntarem à nossa equipe, oferecemos uma ambiente de trabalho Dinâmico com a melhor estrutura da região, Didático com os melhores treinamentos e profissionais dispostos a lhe ajudar a aprender e se desenvolver bem como um plano de carreira e oportunidade de crescimento então, se você é apaixonado pela Mixologia e Coquetelaria, tem paixão em servir e adora trabalhar em equipe, esta pode ser a oportunidade perfeita para você!

Main responsibilities

• Garantir realização das práticas de 5S (Lavagem, limpeza, etiquetagem, organização do bar e etc.);
• Participar da contagem e inspeção do estado de utensílios;
• Acompanhar as ferramentas gerenciais (Check list de abertura e fechamento, Livro de avaria, mise en place, escala de limpeza. Check list 5s's);
• Realizar reunião da UGB semanalmente, quando necessário;
• Inspecionar produtos antes de servir ao cliente, quanto a aparência, utensílios, etc.;
• Distribuir as tarefas/atribuições da equipe, diariamente, de acordo com a escala do dia;
• Preparar os drinks de acordo com as fichas técnicas;
• Contagem e etiquetagem de produtos;
• Levantar necessidade de solicitação dos insumos;
• Treinar colaboradores novatos, na ausência do Chefe de Bar;
• Comunicar e acompanhar com a manutenção e Gerente Operacional as demandas de manutenção;
• Auxiliar o Chef de Bar no acompanhamento dos Indicadores da área;
• Acompanhar desempenho dos colaboradores junto do Chef de Bar;
• Apoiar nos treinamentos com a equipe, sempre que necessário;
• Preparar setor para balanço mensal;
• Participar do balanço mensal;
• Participar de reuniões e treinamentos, sempre que convocado.

Requirements and skills

• Salário Compatível com o mercado enviar pretensão salarial
• Vale-transporte ou auxilio combustível;
• Plano de saúde por adesão com desconto;
• Alimentação no Local;
• Cesta Básica.
• Desconto em consumo interno;

Com disponibilidade de horário - noturno e escala 6x1