Supervisor de A&B – Grupo Galactus – Armação dos Búzios

Grupo Galactus; Armação dos Búzios; Presencial; BRL 200.000 - 250.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma renomada empresa de hospitalidade em Armação dos Búzios está buscando um Supervisor de A&B. O profissional será responsável por supervisionar as áreas de alimentos e bebidas, coordenar a equipe, controlar estoques, e garantir padrões de qualidade. É necessário ter experiência anterior em supervisão e habilidades de comunicação avançadas. Benefícios incluem adiantamento de salário, ajuda de custo e plano de carreira.

Serviços

Adiantamento de salário

Ajuda de custo

Comissão

Plano de carreira

Refeitório

Vale transporte

Qualificações

• Experiência anterior em supervisão de áreas de A&B.
• Capacidade de treinar e desenvolver equipes.
• Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar.

Responsabilidades

• Supervisionar o funcionamento das áreas de alimentos e bebidas.
• Coordenar a equipe de garçons, bartenders e auxiliares.
• Controlar estoques e acompanhar pedidos.

Conhecimentos

Comunicação

Facilidade para lidar com conflitos

Habilidade manual

Acuidade palatal

Acuidade visual e olfativa

Formação académica

Graduação

Pós Graduação

Ensino Técnico

Descrição da oferta de emprego

Supervisor de A&B – Grupo Galactus – Armação dos Búzios

Responsabilidades

• Supervisionar o funcionamento das áreas de alimentos e bebidas (restaurante, bar, eventos e room service);
• Coordenar a equipe de garçons, bartenders, cumins e auxiliares, orientando sobre padrões de atendimento;
• Acompanhar a execução do serviço, garantindo qualidade, agilidade e hospitalidade;
• Controlar estoques, acompanhar pedidos e apoiar na gestão de custos e desperdícios;
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
• Apoiar o gerente na elaboração de cardápios, eventos e promoções;
• Monitorar indicadores de desempenho e satisfação dos clientes, propondo melhorias;
• Treinar e desenvolver a equipe, assegurando alinhamento aos padrões do hotel/restaurante.

Requisitos

Escolaridade

• Graduação
• Ensino Médio
• Tecnólogo
• Pós Graduação
• Ensino Técnico

Idioma

• Espanhol – Básico
• Francês – Básico
• Inglês – Básico

Habilidade Técnica

• comunicação – Avançado
• Facilidade para lidar com conflitos – Avançado
• acuidade palatal – Avançado
• habilidade manual – Avançado
• acuidade visual e olfativa – Avançado

Benefícios

• Adiantamento de salário
• Ajuda de custo
• Comissão
• Plano de carreira
• Refeitório
• Vale transporte